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Balenaia Bianco di Balenaia è un vino di grande struttura e freschezza ottenuto da uve di trebbiano. Fermentazione spontanea in anfora con macerazione sulle bucce per 130 giorni. Affinamento negli stessi contenitori. E' un vino che trasmette vitalità ed energia, assolutamente da bere.
Regione: Toscana.
Vitigno: Trebbiano e altre varietà locali.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in anfora
Contiene solfiti
Insula Felix di Tenuta del Cannavale è un vino bianco a base Falanghina. Affina in anfora georgiana a contatto con le bucce per un periodo compreso tra 5-6 mesi. È un vino schietto, diretto e spontaneo, invariabilmente gradevole e destinato a lasciare un ricordo in chi lo beve.
Regione: Campania
Vitigno: Falanghina
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 6 mesi in anfore georgiane.
Contiene solfiti
Il Rkatsiteli Bakurtsikeè un vino bianco giorgiano prodotto con le uve omonime. La vinificazione avviene nelle tipiche anfore chiamate "qvevri" con macerazione sulle bucce per un mese. L’affinamento si svolge nelle stesse anfore. Color ambra dorata nel bicchiere, ha un naso di miele selvatico, è secco e inaspettatamente corposo in bocca, con note di noce e albicocca.
Regione: Georgia.
Vitigno: Rkatsiteli.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in anfora.
Contiene solfiti
"Benimaquia Tinajas" è orange wine spagnolo che nasce da uve di Moscatel e viene vinifica in anfora. Presenta un colore giallo ambrato. Al naso sono netti i profumi di frutta a polpa gialla, di macchia mediterranea, e di note saline. In bocca è succoso, piacevole e fresco, di buon corpo, e presenta una leggera tannicità. Il Benimaquia Tinajas” di Rafa Bernabe colpisce anche per la bottiglia e l’etichetta trasparente in cui viene proposto.
Regione: Spagna, Alicante.
Vitigno: Moscatel
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta.
Contiene solfiti