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Il Riesling Grittermatte di Julien Meyer è un vino bianco viva espressione territoriale, elegante e deciso al palato. Affinamento in tini di cemento, offre al naso sentori di agrumi, menta e fiori primaverili, con sbuffi minerali. Al sorso si presenta fresco e succoso, dalle persistenti finiture fruttate e sapide.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling Renano.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi sulle fecce in tini di cemento
Contiene solfiti
Sorga Blanc di La Sorga è un vino bianco fresco e fruttato che nasce da uve di Mauzav e Chardonnay. Affinamento in cemento per 6 mesi. Né filtrato né chiarificato, senza aggiunta di zolfo. Un vino sorprendentemente ampio per una gradazione alcolica così bassa, con un lungo finale che gioca sulla mineralità.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Mauzac e Chardonnay.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
SM di La Sorga è un vino bianco fresco e fruttato che nasce da uve di Marsanne e Sauvignon, che provengono da vecchie vigne situate su terreni Villafranchiani nel comune di Pézenas (Vallée de L'Hérault). In c antina si ha una macerazione di 35 giorni per il Sauvignon, mentre il Marsanne viene pressato direttamente. Maturazione in cemento per 8 mesi. Né filtrato né chiarificato, senza aggiunta di zolfo.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Marsanne e Sauvignon.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Papillon Blanc Sans Soufre Ajouté del Domaine Milan è un vino bianco di grande espressività territoriale che emana profumi e sapori provenzali da tutti i pori! Teso, rinfrescante e minerale, dotato di un finale lungo e dissetante. Fate attenzione, un vino dalla beva pericolosa!
Regione: Francia, Provenza
Vitigno: Chardonnay, Grenache Blanc, Chenin e Savagnin.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in tini di cemento.
Contiene solfiti
Il Muscadet Sevre-et-Maine è un vino bianco fresco e salino ottenuto da uve di di Melon de Bourgogne. Briords Muscadet de Sèvre et Maine di Domaine de la Pepiere è un vino bianco complesso ed equilibrato, minerale e dotato di una bella freschezza. Ottenuto da uve di Muscadet, la fermentazione avviene in vasca interrata, in modo naturale per circa 1 mese. Affina sui propri lieviti per otto mesi, senza travasi, nel rispetto dei tempi di invecchiamento della denominazione.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Muscadet.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in tini di cemento.
Contiene solfiti
II Muscadet Expression d'Orthogneiss è un vino bianco secco dal colore giallo oro. Al naso si riconoscono profumi di frutta a polpa gialla, pietra focaia e note minerali. In bocca è sapido, di grande profondità e freschezza.Chiude su un finale giocato sugli agrumi.ande profondità, ampio, vivo e fresco.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Melon de bourgogne.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Tini di cemento.
Contiene solfiti
Adele è un vino bianco vibrante ottenuto da uve di Clairette che affina in vasche di cemento. Al naso un vortice di profumi che spaziano dalla frutta come la mela e la pesca, al floreale, a note di camomilla, cera d’api ed erbe aromatiche. Al sorso è rotondo, con un bel tocco di acidità e sapidità.
Regione: Francia, Rodano del sud.
Vitigno: Clairette.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Muscadet Sevre-et-Maine è un vino bianco fresco e salino ottenuto da uve di di Melon de Bourgogne. E'di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso spiaccno profumi iodati, con note fruttate e agrumate. Al sorso è incredibilemnte fresco, leggero, sapido e succoso. Fenomenale l'abbinamento con i frutti di mare crudi.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Muscadet.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in tini di cemento.
Contiene solfiti
Il Toranja si presenta di colore giallo paglierino intenso. Al naso è agrumato con note di ananas e mele. In bocca spicca la fresca acidità e la dolcezza del frutto, con una nota sapida.
Regione: Francia, Languedoc.
Vitigno: Grenache Gris.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Tini di cemento.
Contiene solfiti
Il Ginnungagap è un vino fruttato, dai sentori di frutti esotici e limone, al palato è molto fresco e aromatico. Colpisce per la facilità di beva.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno:60% Colombard, 40% Sauvignon blanc
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Vasche di cemento.
Il Rousanne Brézème di Eric Texier è un vino bianco morbido e rotondo, di buona intensità aromatica. Profumi complessi di miele, tè e erbe aromatiche emergono da una trama fresca, piacevole e consistente
Regione: Francia, Cotes du Rhone AOC.
Vitigno: Rousanne.
Gradazione alcolica: 12.%.
Affinamento: Alcuni mesi sulle fecce fini in vasche di cemento.
Contiene solfiti