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"Roditis" è un vino bianco greco prodotto con l'uva autoctona Roditis, dal colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso il profilo olfattivo ricorda la frutta a polpa gialla matura, l’albicocca e la nocciola. Al palato è caldo, con una textura quasi grassa, buona freschezza e mineralità. Ottimo da giovane ma stupendo invecchiato qualche anno.
Regione: Grecia.
Vitigno: Roditis.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 12 mesi, metà della massa in serbatoi di acciaio e l'altra metà in barrique usate.
Il Retsina Tradizionale di Kamara Winery è un vino pottenuto da uve di roditis e assyrtiko. Vino conosciuto fin dall’antichità viene prodotto con aggiunta, durante la fermentazione, di piccoli pezzi di resina di Pino d'Aleppo proveniente dalle montagne dell'isola di Eubea, che conferiscono alla retsina il suo carattere e il suo aroma unici. E ’un vino che che regala note di agrumi e cenni di legno di pino. Al palato si rivela fresco, elegante e, il discreto tocco di resina con arancia e pompelmo crea una combinazione emozionante
Regione: Grecia, Santorini.
Vitigno: 50% Roditis, 50% Assyrtico.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: In acciaio inox ed infusione di resina di pino di Aleppo delle montagne dell'isola Evia.
Contiene solfiti
Il Pappou del Domaine de Kalathas è un vino rosato, ottenuto da un blend di Aspro Potamisi, Rozaki, Mavro Potamisi. Floreale e speziato, un vino gastronomico che conquista il palato, lasciando dietro di sé sfumature terrose e di tamarindo.
Regione: Grecia, tilos
Vitigno: Aspro Potamisi, Rozaki, Mavro Potamisi
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Nimbus Albus di Kamara Winery è un vino è un vino bianco ricco, intenso e secco. Un vino al sorso robusto che si spiega su susine, incenso, camomilla e terra. Finale rinfrescante in perfetto equilibrio tra sapidità e calore.
Regione: Grecia, Santorini.
Vitigno: Assyrtiko, Malagouzia
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Moschomavro di Ligas è un vino bianco ottenuto dalle uve omonime. Le uve crescono su viti tutti dislocate nella valle del monte Paiko, su suoli caratterizzati da calcare. Raccolta manuale delle uve e vinificazione spontanea in vasche di acciaio. L’affinamento avviene in vecchie botti di rovere per 3-4 mesi.
Regione: Grecia.
Vitigno: Moschomavro.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: In vecchie botti di rovere per 3-4 mesi.
Contiene solfiti
Lamda di Jason Ktiga è un vino bianco macerato che si ottiene da uve di Assyrtico, e che affina per 12 mesi in botti di legno usate da Selosse. Presenta un colore giallo aranciato dovuto alla macerazione sulle bucce. Al naso si riconoscono profumi di agrumi, frutti a polpa gialla e note minerali. Al palato è caldo, avvolgente, con una bella freschezza e chiude lungo con ricordi agrumati.
Regione: Grecia.
Vitigno: Assyrtico.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in botti di legno usate da Selosse.
Contiene solfiti
L’Assyrtiko di Jason Ktiga è un vino bianco macerato che si ottiene da uve di Assyrtico, un vitigno autoctono greco. Presenta un colore giallo aranciato dovuto alla macerazione sulle bucce. Al naso si riconoscono profumi di agrumi, frutti a polpa gialla e note minerali. Al palato è caldo, avvolgente, con una bella freschezza e chiude lungo con ricordi agrumati.
Regione: Grecia.
Vitigno: Assyrtico.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Metà vino affina in acciaio e per l'altra metà in barrique usate di Selosse.
Contiene solfiti