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Il Pinot Draga è un orange intenso, ottenuto da uve di Pinot Grigio in purezza. Una produzione di sole 1600 bottiglie, ognuna quindi rara e preziosa. Al naso si apre con aromi intensi, di frutta candita, agrumi e albicocche , zenzero e ciliegie sotto spirito. Al sorso è fresco e sapido, di grande personalità e di grandissima beva. Ottimo.
Regione: Slovenia
Vitigno: Pinot Grigio
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere.
Contiene solfiti
Il Scodovacca" di Denis Montanar è un vino complesso ed elegante ottenuto da uve di verduzzo friulano in purezza. Al naso si percepiscono note di frutta secca, come datteri e fichi, arricchiti da sentori di erbe aromatiche e fiori secchi. Al sorso è complesso, di corpo, caldo, con una piacevole freschezza. Finale lungo per un vino straordinario.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Verduzzo.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere.
Contiene solfiti
Riesling "Salon du Bains" è un vino bianco fine ed elegante che affina 10 mesi in fusti di rovere centenari. Al naso si sprigionano profumi di fiori bianchi e note di agrumi. In bocca è vivo, con un bell’attacco e un’intrigante mineralità. Chiude persistente.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling Renano.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi sulle fecce in fusti di rovere centenari.
Contiene solfiti