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Il Riecu di Giovanni Iannucci è un vino bianco minerale e sapido, prodotto al 100% da Trebbiano Toscano. Riecu è il nome dialettale del Trebbiano Toscano. Affina 6 mesi sulle fecce fini in cemento
Regione: Campania.
Vitigno: Trebbiano
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi in cemento.
Contiene solfiti
Zerberos Viento Zephyros di Daniele Ramos è un vino strutturato e complesso ottenuto da uve di Albillo Real. Mcerazione sulle bucce di 72 ore di e affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri.
Regione: Spagna
Vitigno: Albillo real
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 12 mesi in barrique
Contiene solfiti
Cuvee Jojo Chenin di Thibaut Henrion è un vino bianco a base chenin blanc, realizzato in collaborazione con Juliette e Jean-Pierre Robinot. Un vino di grande espressione, estremamente fresco e ampio nel bouquet. Da non perdere!
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Davitha Bianco di Davitha è un vino macerato ottenuto principalmente da vermentino prodotto con una vecchia tradizione ambiziosamente interpretata. Affinamento in acciaio e grandi botti di legno. Un bianco dal colore dorato che preannuncia struttura. Sentori di erbe officinali con sfumature eteree, dalla spiccata acidità, ammorbidita dai toni dolci del legno vagamente percettibili.
Regione: Sardegna.
Vitigno: 95% Vermentino, 5% altre varietà a bacca bianca
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi in botte grande di rovere.
Contiene solfiti
A l’ombre des jeunes vignes en fleurs di Yannick Meckert è un vino bianco ottenuto da un blend di Auxerrois più un tocco di Moscato. Affinato per undici mesi in botti di legno. Un vino poliedrico. Impossibile dimenticarlo dopo il primo assaggio.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Auxerrois, Muscat
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: Alcuni mesi in botte.
Contiene solfiti
Il "Rebula Plava Etiketa" di Nando si caratterizza per una breve permanenza sulle bucce di crica 3 giorni. Un vino a base di ribolla che spicca per freschezza, corpo ed acidità. Vinificazione e affinamento in acciaio.
Regione: Slovenia.
Vitigno: Ribolla
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Muller Thurgau Pur di Brand Bros è un vino bianco spensierato e allegro, con profumi fruttati e agrumati. Fermentazione spontanea con macerazione carbonica di circa 4 giorni e affinamento in vecchie botti di legno esauste. E' un vino che si esalta nelle occasioni più diverse, in particolare con piatti tipici della cucina orientale.
Regione: Germania, Renania
Vitigno: Muller Thurgau.
Gradazione alcolica: 10%.
Affinamento: 24 mesi in botti usate.
Contiene solfiti
Il Vouvray Sec di Domaine Du Clos Naudin è un vino bianco complesso e intrigante, che esprime il terroir di Vouvray con un frutto raffinato e rotondo. L'invecchiamento avviene 8 mesi in botti da 300 litri. Consigliamo di aprire la bottiglia prima del servizio. Un vino capace di conquistare il cuore degli appassionati.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: 8 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Presto di AB Initio è un vino bianco ricco e fruttato, ottenuto da un blend di Melon de Bourgogne, Folle Blanche, Chardonnay che provengono dalla Valle del Rodano da aziende in conduzione biologica e biodinamica e alle quali Emmanuel Roblin è legato da un rapporto di amicizia e di estrema fiducia. Vinifica la sua cuvée in vasche di acciaio, cemento e in anfore con il minimo intervento, dando vita ad un vino di grande stile e personalità.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Melon de Bourgogne, Folle Blanche, Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 9 mesi in vasche di vetroresina.
Contiene soflti
Le "Les Hauts de Madon" Blanc di Christian Venier è un vino bianco a base Chardonnay e Sauvignon. Affinamento in acciaio per 8 mesi Nessuna aggiunta di solfiti. Un vino che rallegra la tavola, un "Must Have" come si suol dire!
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chardonnay e Sauvignon.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio..
Contiene solfiti
Il Conasbrancas di Fedellos do Couto è un vino prodotto con prevalenza di uve Doña Blanca, Godello e Golgadeira coltivate su suoli sabbiosi e granitici nella zona più fredda della Ribeira Sacra.Fermentato a grappolo intero e 45 giorni di macerazione sulle bucce. Dopo la vinificazione viene lasciato riposare per circa otto mesi in botti di rovere.Un vino dagli aromi fruttati e dal sorso fresco, corposo e intenso con un finale lungo e minerale.
Regione: Spagna, Galizia
Vitigno: Dona Blanca, Godello, Albarino, Treixadura, Lado, Torrontes.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 8 mesi in botti di rovere
Contiene solfiti
Origini Bianco di Cantine del Castello Conti è “un rosso travestito da bianco” che nasce dalla curiosità di vinificare l’uva bianca presente sul territorio. Ottenuto attraverso la macerazione sulle bucce per quasi due settimane, il vino, dal profumo floreale e dal colore dorato intenso, esprime salinità e struttura di un’uva che è espressione di un suolo ricco di mineralità.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche
Gradazione alcolica. 14%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti.
Danse de Saint Guy è l’ultimo prodotto di Antonhy Tortul, mente creativa della cantina. Vino bianco prodotto nella regione della Languedoc-Roussillon da uve di chenin blanc. Affina per 11 mesi in vasche d’acciaio e viene imbottigliato senza chiarifica, stabilizzazione o filtrazione.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Chenin blanc
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in tni di legno.
Contiene solfiti
Airene di Vinos Ambizè è un vino bianco è ottenuto dal vitigno Airén . Nasce da vigne di 40 anni, garantendo la sua ricchezza e complessità di sapore. Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e senza controllo di temperatura. Il contatto con le bucce è di circa quattro giorni. Il vino affina in vasche di acciaio per sei mesi. Una volta imbottigliato il vino riposa in cantina per un mese.
Regione: Spagna, Castilla y Leon.
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Riesling "Rot-Murle" di Pierre frick è un vino bianco intenso ottenuto con uve coltivate in un vigneto biodinamico situato su terreno calcareo ricco di ferro. Dopo la fermentazione, il vino matura sulle fecce fini per 10 mesi in botti di rovere di 100 anni. L'imbottigliamento dell'annata con minima aggiunta di solfiti è avvenuto ad agosto 2017.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling Renano
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: 10 mesi in antiche botti di quercia.
Contiene solfiti