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Moby Dick è un vino bianco di carattere che nasce da uve che provengono da vigneti che guardano verso il mare, piantati dal 1998 al 2001 su suoli di origine argillosa e calcarea. Fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni in vasche di acciaio e affinamento nelle stesse vasche. Vino non filtrato, né chiarificato e senza solfiti aggiunti. E' un vino capace di esprimere un alto livello qualitativo ed entusiasma per il carattere, il naso sfaccettato, e la straordinaria bevibilità.
Denominazione: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Vento d’Estate è un vino che ha saputo conquistare il pubblico grazie alle sue belle caratteristiche legate alla freschezza ed alla beva.Affina per alcuni mesi in acciaio. Al naso esprime interessanti e delicate note di frutta tropicale e di fiori bianchi. In bocca è succoso, avvolgente, equilibrato da un’ottima acidità che ne delinea i tratti fino ad una chiusura di grande pulizia.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Bianco Cancelli è un vino fresco, immediato e piacevole prodotto a partire da uve bianche. Affinamento in vasche di cemento. Si presenta di colore giallo paglierino con profumi di frutta e fiori freschi. In bocca è agile e scattante, fresco dinamico. Un vino dalla facile beva.
Tipologia: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 10%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di vetroresina.
Contiene solfiti
Il Trebbiano d'Abruzzo di Cirelli è un vino bianco appagante e dissetante che affina in acciaio.Al naso esprime frutta e fiori bianchi. Al palato è fresco, avvolgente dotato di una bella mineralità.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Trebbiano d'Abruzzo.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 4 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Contiene solfiti
Il Trebbiano di Pepe è un vino bianco di notevole espressività e carisma che affina in vasche di cemento. Al naso regala profumi floreali, fruttati e note minerali. Al palato è secco, sapido con una bella acidità e chiude con un lungo finale. Il Trebbiano è un vitigno elegante ed austero che ha bisogno di tempo per raggiungere l’equilibrio.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato e bottiglia.
Contiene solfiti
ll Pecorino Machaon di Ausonia è un vino bianco fresco e vivace che nasce da uve che provengono dai vigneti piu’ vecchi dell’azienda. Dopo la raccolta manuale delle uve a metà settembre, la fermentazione alcolica viene svolta senza l’inoculo di lieviti selezionati. Completa il suo affinamento in bottiglia per 6 mesi. Non filtrato prima dell’imbottigliamento. Un vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, naso intenso e persistente di agrumi, fieno, fiori secchi e anice. Al palato colpisce per la sua freschezza, la mineralità, la sapidità e la lunga persistenza.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Pecorino.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Trebbiano d’Abruzzo Apollo di Ausonia è ottenuto dalle uve omonime provenienti dai vigneti piu’ vecchi dell’azienda. Il suo affinamento avvine per 6 mesi in acciaio. Color giallo paglierino con profumi intensi e persistenti di frutta, pesca, e floreale, gelsomino. Al palato è fresco, morbido, sapido e vellutato con sentori di ananas e mela, persistente.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Lello di Luca Bevilacqua è un vino bianco che nasce da uve provenienti da un singolo ettaro di vigneto situato su terreni argillosi e marnosi, ideali per esprimere al meglio le caratteristiche del terroir. La fermentazione sulle bucce, della durata di tre giorni, arricchisce il vino di aromi complessi e gli conferisce una sottile struttura tannica, rendendolo unico nel suo genere. Dopo questa fase, il vino viene affinato in vasche di vetroresina per sei mesi. I profumi sono intensi e vivaci, con sentori di frutto della passione, note tropicali, agrumi e limone, che richiamano un'esplosione di freschezza. Al palato, si distingue per un corpo leggero ma di grande purezza fruttata, offrendo un'esperienza gustativa fresca, complessa e ben equilibrata.
Tipologia: Vino bianco
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: 6 mesi in vetroresina
Contiene solfiti
SuperWhite di Luca Bevilacqua è un vino bianco fresco e piacevole, ideale per momenti di convivialità. È ottenuto da uve bianche con una vinificazione mediante macerazione carbonica di 15 giorni, che conferisce al vino un carattere vivace e fruttato. Dopo la fermentazione, affina alcuni mesi in acciaio per mantenere la sua freschezza e brillantezza. Perfetto per una serata spensierata con amici, si abbina bene a piatti semplici, antipasti o anche da gustare da solo per godersi il suo carattere rinfrescante.
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Blend di uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 11%
Affinamento: Vasche di acciaio.
Contiene solfiti
Il Trebbiano d’Abruzzo di Valentini è un vino complesso e opulento, divenuta celebre per la sua incredibile longevità. Viene prodotto con attenzione estrema, a partire della cernita rigorosa degli acini durante la vendemmia. Le uve vengono successivamente portate in cantina, e dopo la diraspigiatura viene avviata la fermentazione in botti grandi di legno, solo tramite l'intervento dei lieviti indigeni. Affina un anno in botti di quercia da 50 o 70 hl. Non subisce chiarifiche né filtrazioni. Capolavoro.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Trebbiano
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in botti di quercia da 50 e 70 hl.
Contiene solfiti
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Doccia Fredda è un vino fresco e inetnso che nasce da un blend di uve bianche.Al naso esprime spiccano note di frutta gialla e frutta esotica. Al sorso è fresco e intenso, morbido, armonico ed equilibrato, con un finale dove tornano piacevoli sentori fruttati.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Altomare è un vino bianco macerato sulle bucce che affina 12 mesi in acciaio. Al naso esprime profumi che sanno fondersi in note di terra e di mare su un fondo fruttato, quasi esotico. In bocca spicca per armonia ed equilibrio, fresco, e bilanciato da una buona morbidezza. Chiude con un buon finale.
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
"Giocheremo con i Fiori" di Torre dei Beati è un vino fresco e di medio corpo ottenuto da uve Pecorino. Presenta un colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso è fine ed elegantecon profumi di pera e fiori bianchi, note mielate e richiami di erbe officinali. Entra in bocca morbido, fresco, minerale con un finale di lunga e stimolante persistenza.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Pecorino.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti