Produttore Champagne Ernest Remy

FRANCIA, CHAMPAGNE

La Maison Ernest Remy ha una storia affascinante che affonda le radici nella tradizione vitivinicola della regione della Champagne. Fondata nella metà del XIX secolo grazie al matrimonio tra Isabey Remy e Zelia Dubois, iniziò la sua avventura come maison Remy-Dubois, con vigneti situati a Mailly Champagne e Verzenay, due località di grande prestigio e riconosciute come Grand Cru. Situata lungo il versante nord della Montagne de Reims, la maison ha da sempre puntato sulla vinificazione del Pinot Noir, una varietà che si esprime magnificamente nei terreni di questa zona. I fondatori non solo producevano champagne di alta qualità, ma vendevano anche parte delle loro masse ai négociants, un'attività che contribuiva alla loro reputazione crescente. Con l'introduzione dei crus, Mailly e Verzenay ottennero un riconoscimento ufficiale, consolidando ulteriormente la posizione della maison nel panorama vitivinicolo. Negli anni venti del XX secolo, Ernest Remy, nipote dei fondatori, assunse la direzione della maison e cambiò il suo nome in Maison Ernest Remy. L'arrivo dei nuovi eredi, tra cui la nipote Alice e suo marito Tarek, segnò un nuovo capitolo di innovazione e crescita. Tarek, in particolare, come maitre de cave, promosse un rivitalizzante equilibrio tra tradizione e innovazione, arricchendo il portafoglio di cuvée. Oggi, la maison è situata in una pittoresca piazza nel centro di Mailly, accanto al municipio, immersa in un contesto tipicamente champenois. I visitatori possono esplorare le suggestive caves, scavate nel gesso e tra le più grandi di Mailly, e immergersi nell'atmosfera autentica della regione e nella sua cultura vitivinicola. Con i 13 ettari di vigneto di proprietà, la maison produce annualmente circa 55.000 bottiglie, continuando a rappresentare un’eccellenza nel mondo dello champagne