Produttore Pian dell'Orino

TOSCANA

La storia di Pian dell’Orino ha inizio a Montalcino dall'incontro tra l'altoatesina Caroline Pobitzer, fondatrice della tenuta, e il tedesco Jan Hendrik Erbach, agronomo ed enologo inizialmente chiamato come consulente. Oggi partner nella vita e nel lavoro, i due coniugi guidano l'azienda con una straordinaria sinergia che fonde una calda passione mediterranea a una rigorosa precisione teutonica. Nei 6 ettari della proprietà, gestiti secondo i principi della biodinamica, ogni dettaglio, dal lavoro in vigna ai processi in cantina, è sintonizzato in perfetta armonia con l'obiettivo di valorizzare al massimo il Sangiovese, unico vitigno coltivato. Il risultato è un vino di grande stoffa e spessore che si rivela sin da subito carnoso e sapido, per poi evolvere in una trama setosa capace di ricompensare pienamente chi possiede la pazienza e la lungimiranza di saperlo aspettare.