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Produttore Domaine de la Renardière

FRANCIA, JURA

Make music from the mosaic of soils below our feet”. Questo è quello che significa per Jean Michel Petit produrre vino. Personaggio fuori dal comune, pieno di energia ed al disopra degli schemi negli anni è diventato un punto di riferimento per la viticoltura sostenibile in Jura. Dopo aver lavorato girovagando il mondo del vino in lungo e in largo, è nel 1990 insieme a sua moglie Laurence che Jean Michel decide di ritornare alla terra di origine, convertendo in maniera radicale il lavoro svolto dalla sua famiglia fino a quel momento.Jean-Michel è prima di tutto un conoscitore attento dei suoli e della storia del suo territorio, potrebbe stare ore a raccontare della fomazione delle colline jurassiane, ovviamente di fronte ad un’ottima fondue comtoise, puro stile conviviale. I vini di Jean-Michel sono autentici, freschi, minerali e soprattutto di grande bevibilità. Al loro interno si esprime tutto il territorio dello Jura e la magnifica personalità di questo produttore, amante della natura tout-court.

SKU: RUS004

Il Savagnin di Domaine de la Renardiere  è un vino piacevolmente segnato da intense e complesse note ossidative, potente tanto al naso quanto al palato. Affinato, come da tradizione, in barrique scolme, con presenza di voile, per 48 mesi. Il naso è ricco e complesso, con sentori che ricordano la frutta secca, le spezie e il sottobosco. Al palato è di corpo, avvolgente, di buona freschezza e di ottima persistenza.

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Savagnin.

Gradazione alcolica: 14,5%.

Affinamento: Fino a 48 mesi in tonneau lasciati scolmi.

Contiene solfiti

SKU: RUS005

Les Terrasses di Domaine de la Renardiere è un vino a base Savgnin che si dimostra notevolmente complesso, tra fiori bianchi, agrumi, frutta secca, e lievi note legnose.  Al palato è sorprendentemente ampio con note minerali e frutta gialla molto matura.

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Savagnin.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: Almeno 24 mesi  mesi in tonneau.

Contiene solfiti

SKU: RUS002

Il Crémant du Jura di Domaine de la Renardièreè un vino ottenuto da uve di chardonnay in purezza. Presa di spuma e affinamento sui lieviti per minimo 16 mesi. Sboccato viene ricolmato con lo stesso vino. Offre un colore di cristallo con leggeri riflessi giallo pallido. Il naso offre note di pera matura con importanti note minerali. Il palato è fresco, grasso, concentrato sulla frutta bianca. La mineralità nel finale accentua la freschezza.

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Almeno 18 mesi sui lieviti in bottiglia.

Contiene solfiti

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