Produttore Giulio Accornero

PIEMONTE

La cantina di Giulio Accornero si trova a Vignale Monferrato, in provincia di Alessandria, più precisamente a Cà Cima. Cantina storica della zona, gli Accornero producono vino da ben 4 generazioni. Tutto nacque da Bartolomeo Accornero, che nella seconda metà dell’ottocento gestiva sia la sua modesta proprietà che quella dei Conti di Callori. Nel 1897 riuscì ad acquistare la cascina Cà Cima dal nobile cavaliere Negri. Da allora di generazione in generazione si arriva a Giulio Accornero, colui che diede la spinta definitiva per la produzione di grandi vini territoriali. Giulio conduce i suoi 20 ettari in modo assolutamente biologico, senza uso di prodotti chimici e in cantina usa solo pratiche tradizionali con un occhio alla modernità. I vitigni coltivati sono Grignolino, Malvasia di Casorzo, Freisa, Barbera, Chardonnay e Sauvignon per la realizzazione di 11 etichette. Accornero riesce ad offrire grandi vini rispettosi del territorio del Monferrato.