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Produttore Domaine Frantz Saumon

FRANCIA, LOIRA

Frantz Saumon prima di arrivare ad essere un apprezzato viticoltore era una guardia forestale prima in Canada e poi in Francia. Poi nel 2001 avviene la folgorazione, conosce Christian Chaussard del Domaine Le Briseau, uno dei più grandi esperti del vino naturale francese e impara tutto da lui. Compra un piccola proprietà composta da sei ettari di vigna piantati a Chenin Blanc dove le vigne hanno un età media di trent’anni con alcune che raggiungono anche il secolo di età. La particolarità di questa vigna è che si trova su cinque terreni diversi in modo da dare dei vini completamente differenti. Frantz in cantina svolge solo gli interventi necessari, le fermentazioni sono spontanee, usa solo lieviti indigeni e gli affinamenti avvengono solo in vasche di acciaio e botti di legno di varie dimensioni. I vini di Frantz Saumon sono freschi, invitanti con un accesa mineralità e di anno in anno i suoi vini sono sempre più buoni.

SKU: SAU003

Il Vin de Frantz è un vino bianco leggero e fruttato che nasce da uve di Chenin blanc. Ideale come aperitivo o con carni bianche al naso regala profumi frutatti e floreali. Al sorso è secco, rotondo, con buona acidità. Emozioni a gogo.

Regione: Francia, Loira.

Vitigno: Chenin Blanc.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Metà in legno usato e per l’altra metà in acciaio inox e vetroceramica.

Contiene solfiti

SKU: SAU001

Il Montluois Mineral è un vino bianco fresco e sapido ottenuto da uve di Chenin Blanc in purezza. Affina per oltre in anno in tonneaux di legno. Presenta colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso è agrumato con note di pesca e mela in evidenza. In bocca è rotondo, fresco con mineralità marcata.

Regione: Francia, Loira.

Vitigno: Chenin Blanc.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 12 mesi in tonneaux.

Contiene solfiti

35,90 €
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Non disponibile
SKU: SAU002

"La Petite Gaulle du Matin" è un petillant naturel prodotto con Chenin e Chardonnay.  Fresco e semplice è di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si riconoscono profumi fruttati, di pesca, floreali con leggere note erbacce. Al sorso è scorrevole e fresco, con un finale leggermente sapido.

Regione: Francia, Loira.

Vitigno: Chenin e Chardonnay.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

30,90 €
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