Produttore Fattoria Cerreto Libri

TOSCANA

Fattoria Cerreto Libri è una splendida realtà che si trova a Pontassieve, in provinica di Firenze. La proprietà si sviluppa accanto ad una meravigliosa villa del settecento, e tutto attorno troviamo tutti i terreni che comprendono non solo vigne, ma anche seminativi e bosco a fauna tradizionale in zona di ripopolamento e cattura. L'azienda coltiva i vitgini autoctoni della zona come il Sangiovese, il Canaiolo, il Colorino, il Trebbiano e la Malvasia, in regime biodinamico dal 1997. In vigna prestano attenzione alla salubrità della pianta, e per fare questo non usano fertilizzanti di sintesi e arricchiscono il terreno con la pratica del sovescio e con l’aspersione dei preparati biodinamici. I  vini di Fattoria Cerretto Libri hanno doti di originalità, schiettezza ed integrità di frutto.