Adul'terre di Domaine in Black è un vino bianco a base gewurztraminer macerato 7 giorni sulle bucce.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Gewurztraminer
Gradazione alcolica: 12.%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contains sulfites
SPEDIZIONE GRATUITA DA 69 EURO
FRANCIA, ALSAZIA
Il Domaine In Black di Lambert Spielmann, è una cantina artigianale che si trova a Saint Pierre in Alsazia. Lambert Spielmann inizia la sua attività nel 2019. La maggior parte dei suoi vigneti si trova nella città di Epfig e sono certificati biologici dal 1997. I metodi sono ispirati alla biodinamica, nessun trattamento o pochissimo, solo rame e zolfo, ma anche tisane di vimini e achile, lavora secondo ritmi lunari e planetari. La raccolta è manuale in piccole cassette da conservare i grappoli, la pressatura è molto soffice. Nessun intervento enologico in cantina, nessuna filtrazione o chiarifica. Lambert, inoltre, non rimonta né fà follature durante la macerazione. A causa della pressatura molto soffice non è necessaria la decantazione. Tutti i vini sono travasati per gravità. Pochissimi interventi per vini semplici di grande piacevolezza!
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Adul'terre di Domaine in Black è un vino bianco a base gewurztraminer macerato 7 giorni sulle bucce.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Gewurztraminer
Gradazione alcolica: 12.%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
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Verifica dell'età
Conferma di avere più di 18 anni.
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