Produttore Domaine Antoine Lienhardt

FRANCIA, BORGOGNA

Situato nel cuore pulsante della Côte de Nuits, tra i giganti Gevrey-Chambertin e Nuits-Saint-Georges, il Domaine Antoine Lienhardt rappresenta il ritorno alle origini di una famiglia legata alla Borgogna dal XIX secolo. Dopo una lunga pausa dell'azienda, nel 2011 Antoine ha ripreso le redini delle vigne del bisnonno Maurice Guyot, portando con sé un bagaglio di esperienze maturate tra Chablis, Chambolle-Musigny e il Sud Africa. Il cuore della sua filosofia pulsa tra i filari: dal 2016 l'azienda è convertita al biologico e alla biodinamica. Per Antoine, curare il suolo argillo-calcareo e rispettare i cicli lunari non è solo una tecnica produttiva, ma un atto etico verso un ecosistema che vive su substrati di pregiato calcare oolitico. Questa roccia millenaria, capace di trattenere l'umidità e restituire freschezza, è il segreto della mineralità gessosa che definisce i suoi vini. Le sue cuvées, come Les Plantes Aux Bois e Aux Vignottes, sono piccoli capolavori di precisione artigianale. Sono Pinot Nero che rifiutano l'opulenza per cercare la verticalità, il frutto croccante e l'eleganza sottile. Ogni bottiglia firmata Lienhardt è una restituzione: il racconto liquido di quattro generazioni che oggi ritrova voce attraverso una viticoltura viva, vibrante e profondamente legata alla terra.