Produttore Vigneto Saetti

EMILIA ROMAGNA

Vigneto Saetti è un’azienda vitivinicola che rappresenta una perfetta fusione tra tradizione e innovazione, mantenendo un forte legame con il territorio e rispetto per l'ambiente. Fondata nel 1998 da Luciano Saetti, la cantina si trova nel cuore del comprensorio DOC di Santa Croce, in provincia di Modena, su una superficie di 2,80 ettari interamente dedicati alla viticoltura biologica. L'azienda si distingue per le sue pratiche di coltivazione sostenibili, risalenti alla tradizione vitivinicola locale del 1964, attraverso l'implementazione di sistemi di coltivazione attenti a preservare l’equilibrio naturale del vigneto. Ogni anno, durante la raccolta manuale, le uve subiscono un attento processo di selezione per garantire la massima qualità e salute del prodotto finale. Inoltre, l’irrigazione avviene esclusivamente tramite piccoli goggiolatoi, evitando altresì potature verdi invasive. La filosofia di Vigneto Saetti si concretizza nella scelta di ridurre la quantità di produzione e dedicare particolare attenzione alla vinificazione. Questo approccio ha consentito di produrre nel 2007 vini senza l’aggiunta di solforosa, un traguardo significativo che evidenzia il loro impegno per la naturalità e la purezza del prodotto. In Vigneto Saetti, ogni bottiglia racconta una storia di passione, rispetto per l’ambiente e dedizione alla qualità, offrendo una vera esperienza sensoriale che riflette la ricchezza del territorio modenese.