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Rosè de Noir è il nuovo vino di Daniele Piccinin, ottenuto da uve 100% di Pinot nero. Nasce da una pressatura diretta e soffice, Dopo la fermentazione il Pinot Nero affina in botti di legno piccole. 24 mesi di sosta sui lieviti e poi sboccatura. Senza dosaggio e senza liqueur. Un Brut nature fresco, esplosivo e di grande beva.
Vitigno: 90% Pinot nero
Gradazione alcolica: 12..5%.
Affinamento: 24 mesi di sosta sui lieviti.
Contiene solfiti
Il Metodo Classico Ma Non Troppo è l’ultimo arrivato in casa Tenuta Belvedere. È un vino che nasce da uve di Pinot nero in purezza. Affinamento sui lieviti per circa 27 mesi. Nessuna aggiunta dopo la sboccatura. Tipologia Pas Dosè.
Tipologia: Vino Spumante di Qualità metdo Classico.
Vitigno: Pinot nero.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 41 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti