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La Baronessa" di Fabio De Beaumont è un vino bianco frizzante campano che nasce da uve di Fiano in purezza. Rappresenta il vino della tradizione per la cantina, poiché la baronessa, nonna del vignaiolo che conduce l'attività, era solita imbottigliare una piccola parte di uve bianche prima di completare la fermentazione, senza rimuovere i lieviti: un metodo ancestrale, per intenderci. Un vino che offre un sorso vibrante e fresco.
Denominazione: Campania IGT
Vitigno: Fiano.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Lo Spumante Brut Millesimato “Brut Contadino” di Ciro Picariello è un vino ottenuto da uve bianche che affina alemno 24 mesi sui lieviti. E' di colore giallo paglierino con perlag sottile. Al naso profumi di frutti a polpa gialla, note minerali e di crosta di pane. Al palato è inebriante con una pronunciata vena acida e sapida.
Tipologia: Vino Spumane di Qualità.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti