Spumanti

Il "Cuveè Nature" di Nicola Gatta è uno spumante appagante e spensierato ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, con uve provenienti da vigne site a 400 metri d'altitudine in quel di Gussago. In cantina, la vinificazione avviene tramite spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affina sui suoi lieviti per 30 lune.

Denominazione: Vino Spumante.

Vitigno: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 30 lune sui lieviti.

Contiene solfiti

Il Franciacorta Brut SoloUva è uno spumante fresco, minerale e fruttato, prodotto con Metodo Classico con sola aggiunta di mosto e succo d'uva, affinato sui lieviti in bottiglia per 18 mesi. Note di mela, pesca e salvia emergono da una tessitura fine ed elegante, di buona freschezza e sapidità

Regione: Lombardia.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 18 mesi sui lieviti in bottiglia e altri 24 mesi in cantina dopo la sboccatura.

Contiene solfiti

Il Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut 100 di Castello di Stefanago è uno spumante ottenuto da un blend di uve bianche, La sboccatura viene fatta manualmente, dopo 120 mesi di permanenza sui lieviti, e le bottiglie vengono colmate con lo stesso vino senza nulla aggiungere.

Regione: Lombardia.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Almeno 120 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti