Alba Pet Nat White di Vinos Ambiz è un vino frizzante ottenuto da uve di Albillo real e Airen. Il vino viene imbottigliato prima della prima fermentazione al fine di ottenere una presa di spuma, una rifermentazione naturale durante la primavera successiva alla vendemmia Nessuna filtrazione, chiarifica o aggiunta di zolfo. Un vino con ottima acidità e grande concentrazione di agrumi e frutta tropicale. Corposo e strutturato senza perdere di bevibilità.
Regione: Spagna, Castilla y Leon
Vitigno: Albillo Real e Airèn.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia
Contiene solfiti
Lo Xarel.lo di Clot de les Soleres è un vino frizzante fresco e minerale prodotto da uve 100% Xarello, vitigno a bacca bianca proveniente dalla Catalogna. Fermentazione spontanea di 4-5 giorni, e successivamente viene imbottigliato con un residio zuccherino in modo dafavorire la rifermentazione. Affinamento sui propri lieviti per 13 mesi, e sboccatura a Ottobre dell’anno successivo alla vendemmia. Nessuna filtrazione o chiarificazione.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Xarello
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti