L’ Out Rosè di Piana dei Castelli è un vino rosato a base di uve rosse locali. Si presenta di colore cerasuolo, con profumi di piccoli frutti a bacca rossa, sentori vegetali e speziati. Al sorso e di medio corpo, succoso e polposo, presenta una bella vivacità di beva data dalla buona acidità dalla croccantezza del frutto.
Tipologia: Vino rosato
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 11.5%
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Freaky è un vino rosato ottenuto da un blend di uve rosse e bianche. Per la vinificazione chiedere direttamente agli amici di Sete, cioè ad Emiliano, vino che la ricetta è segreta. Il Freaky è di colore rosa cerasuolo. Al naso note principalmente fruttate, da cui emergono la ciliegia e i frutti di bosco. In bocca è leggero, vivace e snello, con un sorso brioso, esaltato da una piacevole freschezza.
Tipologia: Vino rosato.
Vitigno: Blend di uve rosse e bianche locali.
Gradazione alcolica: 10.5%.
Affinamento. Vasche di vetroresina.
Contiene solfiti
Il Vino Frizzante Pizzicante Bianco di Le Coste è un vino rifermentato naturalmente in bottiglia ottenuto da uve bianche in purezza. Ha fermentato in tino e dopo un travaso imbottigliato con il suo zucchero necessario a sviluppare una pressione di 3 atmosfere. Dopo sboccatura, si usa mosto dell'anno prima per ricolmare la bottiglia. Un vino ideale per l'estate da bere a secchiate.
Regione: Lazio.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti