Vini Rosati

ll Rosato di Bonavita presenta al naso agrumi e toni salmastri si rincorrono preludio ad una bocca che richiama i lamponi e chiude con una lunga vena sapida. Vino succoso, godurioso e dalla beva facile.

Regione: Sicilia.

Vitigno: 60% Nerello Mascalese, 30% Nerello Cappuccio e 10% Nocera.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

Onda Anomala è un vino rosato che nasce da uve rosse in purezza. Fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni in vasche di acciaio e affinamento di qualche mese nelle stesse vasche. Vino non filtrato, né chiarificato e senza solfiti aggiunti, che si presenta di colore cerasuolo luminoso. Al naso sprigiona profumi fruttati di ribes, fragola, melograno seguiti da note di fiori di campo. Al sorso è scorrevole e scattante, gustoso, pieno, con una bella trama fresco-sapida, e una persistenza interessante.

Denominazione: Vino rosato.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti