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Savoia

La Savoia è una regione francese situata nelle Alpi Occidentali, al confine con il Piemonte. La viticoltura fu introdotta attorno al primo secolo a.c. dai Romani che piantarono le viti attorno al Monte Bianco. La Savoia è suddivisa nei dipartimenti dell'Alta Savoia e della Savoia, dove vi sono sostanziali differenze climatiche. In Savoia abbiamo un'influenza mediterranea con inverni temperati ed estati calde mentre, in Alta Savoia, situata a ridosso del lago di Ginevra le temperature sono più basse. Tutto questo si traduce con la produzione di vini bianchi nell'Alta Savoia e vini rossi nella Savoia. I vigneti si estendo su una superficie di 2000 ettari e sono coltivati fino a 500 m sul livello del mare, ma i siti migliori sono a 300 m sui laghi e sul Rodano. Tra i vitigni a bacca rossa troviamo Mondeuse, Pinot Nero, Gamay, e Persan mentre, tra quelli a bacca biabnca abbiamo Chardonnay, Jacquère, Roussanne, Altesse, Chasselas. In Savoia troviamo quattro AOC; vin di Savoie, Crépy, Seysel e Roussette de Savoie, che rappresentano 22 cru. In generale i vini della Savoia sono freschi e piacevolissimi da bere.

SKU: AUL003

Il Silice Rouge di  Maison Des Ardoisieres è un rosso elegante e territoriale della Savoia, ottenuto da Gamay e Mondeuse. Al naso esprime fragranti note di fragola, ribes, mirtillo e pepe nero. Il sorso è fresco, setoso e dinamico, con grande bevibilità.

Regione: Francia, Savoia

Vitigno: Mondeuse noire, Gamay, Pinot nero, Persan 

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: AUL001

L'Argile Blanc di Domaine des Ardoisières è un raffinato vino bianco alpino, blend di Jacquère, Chardonnay, Mondeuse Blanche e Roussanne. Vinificato con lieviti indigeni e affinato otto mesi in cemento e grandi botti, esprime appieno il terroir di marna scistosa della Savoia. Al naso offre profumi di frutta a polpa bianca, mineralità e cenni di felce; al palato è cristallino, fresco, teso e piacevolmente sapido nel lungo finale. Perfetto dall'aperitivo al sushi, fino a pesci e carni bianche, è il grande classico aziendale firmato Brice Omont: un perfetto connubio di finezza e autenticità di montagna.

Regione: Francia, Savoia

Vitigno: 48% Jacquère, 41% Chardonnay, 8% Mondeuse Blanche e Roussanne.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento e grandi botti di rovere

Contiene solfiti

SKU: HUL001

Il Chignin di Domaine H è l'espressione più pura e autentica della Savoia. Nato esclusivamente da uve Jacquère coltivate da Sukhwan Ha sulle ripide pendici di Torméry, nel cuore della denominazione Chignin, questo bianco racconta con straordinaria precisione la freschezza alpina e la mineralità dei suoi terreni d'altura. Al sorso affascina per la sua eleganza essenziale: note agrumate croccanti, una vibrante acidità e una tensione minerale che donano slancio, energia e grande bevibilità. Il finale è lungo, asciutto e sapido, con una persistenza che invita immediatamente al sorso successivo. Raffinato, luminoso e incredibilmente versatile, è il vino perfetto per chi ama i bianchi freschi, puri e territoriali. 

Regione: Francia, Savoia

Vitigno: Jacquère 

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: AUL002

Silice Blanc di Domaine des Ardoisières è un vino bianco di Savoia ottenuto da Jacquère in purezza. Fresco, minerale e raffinato, esprime tutta l'autenticità del terroir alpino con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Un bianco elegante e di grande bevibilità. incredibilmente versatile, è il vino perfetto per chi ama i bianchi freschi, puri e territoriali. 

Regione: Francia, Savoia

Vitigno: Jacquère 

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio

Contiene solfiti

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