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Amaltea è uno spumante spagnolo taglieten come una lama, ottenuto da varietà autoctone del Penedès: 60% Xarello, 30% Macabeu e 10% Parellada. È un ottimo aperitivo, ma anche un rinfrescante compagno di tutto pasto. "Amaltea" è il nome della capra sull'etichetta che rispecchia la filosofia di Loxre infatti, secondo la mitologia greca, Amaltea, ha allevato con il suo latte il dio Zeus e, Ilsuo corno svolge un ruolo importante nella viticoltura biodinamica.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: 60% Xarello, 30% Macabeu e 10% Parellada..
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 18 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
La Volta di Mas Gomà è un affascinante Cava prodotto da uve Xarello e Macabeu coltivate secondo metodi biodinamici. Questo spumante si distingue per la sua freschezza e invitante intensità, arricchite da un perlage fine e persistente. Dopo circa 24 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia, sviluppa complessità e eleganza, rendendolo perfetto per ogni occasione speciale. Ideale come aperitivo o per brindare con gli amici, si accompagna splendidamente a Tapas e piccoli piatti della tradizione spagnola. Un vero e proprio piacere da gustare con semplicità e stile.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: 65% Maccabeu, 35 % Xarel·lo
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti
Contiene solfiti
E.T. di Emilie Mutombo è un vino rosso che nasce dalla collaborazione di Emilie con Pardida Creus. Prodotto con l'utilizzo di uve locali come il Garrut e la Cartoixa vermell. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Garrut e Cartoixa vermell
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
TN di Partida Creus è un vino rosso fresco e fruttato che nasce da un blend di Tempranillo, Sumoll, Bobal. Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in acciaio con macerazione di 4 giorni a cui segue un affinamento di 10 mesi in grandi vecchie botti di legno. Non viene filtrato, né chiarificato e senza aggiunta di solforosa prima di essere imbottigliato.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Tempranillo, Sumoll, Bobal.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 10 mesi in botti di legno usate.
Contiene solfiti