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VALTELLINA TERRA DI NEBBIOLO E VITICOLTURA EROICA

Se il Piemonte è da sempre considerato la patria del Nebbiolo nelle sue più grandi e celebrate espressioni, non sarebbe sbagliato considerare la Valtellina come “l’Altra Metà del Cielo” di quest’uva, che qui trova espressioni del tutto caratteristiche in virtù delle severe condizioni in cui è coltivata, sugli scoscesi terrazzamenti lungo l’alto corso dell’Adda. Un territorio in cui la viticoltura diventa eroica, dove il nobile vitigno Nebbiolo, qui chiamata Chiavennasca,  viene allevato su piccoli terrazzamenti sostenuti da muretti a secco, in assenza di meccanizzazione. Grumello, Sassella, Valgella, Inferno e Maroggia sono i vini valtellisesi che prendono il nome dalle sotto zone attorno alle città di Chiuro e Sondrio, mentre lo Sforzato è il vino rosso più longevo e complesso della provincia, frutto di un processo di appassimento dell'uva sui graticci che può durare fino a dicembre. I vini della Valtellina sono robusti, tannici e asusteri in grado di regalare grandi emozioni.

SKU: ABA001

Il Rosso di Ar.Pe.Pe. è un vino fresco e succoso ottenuto da uve di Nebbiolo. Affina per diversi mesi in botti di legno e cemento. Il naso è fine e si riconoscono profumi fruttati e floreali. Al palato è elegante, armonico, di medio corpo, pulito, con una chiusura impeccabile di persistenza.

Regione: Lombardia.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento. 8 mesi in cemento e botti di legno.

Contiene solfiti

SKU: RET001

II "Nebbia in Valle" è un vino rosso fine ed elegante prodotto con nebbiolo e un saldo di uve locali provenienti da vigne di età compresa tra 10 e 90 anni. Affina in botte grande e presenta un colore rosso rubino con riflessi aranciati. Al naso esprime un bouquet complesso di fiori e frutta rossa, seguito da note speziate. Al gusto è corposo, tannico con retrogusto dolce.

Regione: Lombardia

Vitigno: 95% nebbiolo, 5% vitigni locali.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 4 anni in botte grande di legno.

Contiene solfiti

SKU: ABA003

Il "Stella Retica" Valtellina Superiore Sassella di Ar.Pe.Pe è un vino rosso prodotto utilizzando le uve di Nebbiolo (Chiavennasca), provenienti da vigneti posti su terrei calcarei e ciottolosi.  L'affinamento avviene 2 anni in botte grande di rovere. Al naso profumi fini ed eleganti di frutti rossi e di fiori, con note di speziate. Al palato è fresco, sapido, avvolgente, con tannini setosi. Finale lunghissimo. 

Regione: Lombardia.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 2 anni in botte di rovere

Contiene solfiti

SKU: CBA001
Brand: Barbacan

Il Rosso di Barbarcan è un vino fresco e succoso ottenuto da uve di Nebbiolo. Affina per diversi mesi in acciaio e barrique e si presenta di colore rosso rubino tendente al granato. Il naso è fine e si riconoscono profumi fruttati e floreali. Al palato è elegante, armonico, di medio corpo, pulito, con una chiusura impeccabile di persistenza.

Regione: Lombardia.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 8 mesi in acciaio e cemento.

Contiene solfiti

SKU: CBA002
Brand: Barbacan

Il Söl di Barbacàn è un vino rosso intenso ed elegante prodotto con uve di Nebbiolo che provengono dalla sottozona Vlgella. Affina per 12 mesi in botte grande e si presenta di colore rosso granato trasparente. Al naso espsime note fruttate e floreali per poi aprirsi a sentori eterei e speziati. Al palato è caldo, di corpo, di buona freschezza ed equilibrato. Chiude con un’ottima persistenza.

Regione: Lombardia.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento. 12 mesi in botte grande

Contiene solfiti

SKU: ABA002

Il Pettirosso Valtellina Superiore DOCG di  Ar.Pe.Pe è un vino rosso prodotto utilizzando le uve di Nebbiolo (Chiavennasca), provenienti da vigneti posti su terrei calcarei e ciottolosi.  L'affinamento avviene 12 mesi in botte grande di legno.  Al naso profumi fini ed eleganti di frutti rossi e di fiori, con note di speziate. Al palato è fresco,  perfettamente equilibrato nella fusione tra acidità e trama tannica. Finale lunghissimo. 

Regione: Lombardia.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 12 mesi in botti di legno

Contiene solfiti

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Non disponibile
SKU: OTL001

TZERB eRetico di Orto Tellinum è un vino ottenuto in prevalenza da uve di Chiavennasca a cui si aggiunge piccole quantità di Rossola, Brugnola, Pignola, Traunasca, Merlina e altri rari e autoctoni che provengno da vecchie vigne coltivate in modo naturale. "Tzerb"" è la parola usata nel dialetto locale per indicare un terreno abbandonato. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee con lunghe macerazioni sulle bucce che possono arrivare a 30 giorni. Affina per 12 mesi in acciaio

Regione: Lombardia.

Vitigno: 90% chiavennasca, 10% Rossola, Brugnola, Pignola, Traunasca, Merlina.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: 12 mesi in acciaio

 Contiene solfiti

36,90 €
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Non disponibile
SKU: CBA004
Brand: Barbacan

Il Rosato di Barbacan è un vino ottenuto da uve Nebbiolo, o meglio Chiavennasca, con 1/3 di antiche varietà locali recuperate. Uve che provengono da vigneti situati a 700 metri di altezza. L’arca di Noè raffigurata in etichetta rappresenta la volontà di questi fratelli di recuperare le antiche varietà locali. Fermentazione spontanea con breve macerazione in acciaio, nessuna chiarifica o filtrazione.

Regione: Lombardia.

Vitigno: Nebbiolo e 1/3 di varietà locali.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento. 8 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

 

23,90 €
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