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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

Filtri attivi
SKU: NRE004

La Barbera d’Alba di Nadia Curto è un vino che si distingue per la sua freschezza e la sua ricchezza aromatico-fruttata. La sua vivace acidità dona una notevole agilità, rendendolo un vino dinamico che si adatta perfettamente a diverse occasioni. Le note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, si intrecciano con accenni di spezie sottili, creando un profilo complesso e affascinante. La lunghezza finale è decisa e seducente, lasciando un retrogusto piacevole che invita a tornare alla bottiglia. Questo vino si presta bene a essere invecchiato, con il tempo in cantina che potrebbe rivelare sorprese ancora più affascinanti. Perfetto da abbinare a piatti di carne, formaggi stagionati o semplicemente da gustare da solo, La Barbera d’Alba di Nadia Curto è una scelta ideale per chi cerca un'esperienza vinicola memorabile.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Barbera

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 24 mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: NRE001

Il Barolo La Foia di Nadia Curto è un vino rosso intenso, strutturato e pieno. Espressivo già in giovane età, si muove elegante in bocca in una danza tra fiori appassiti, piccoli frutti maturi, liquirizia e cuoio. Il sorso è fresco, ma calorico, giustamente tannico e mai aggressivo. Un Barolo tradizionale di sorprendente prontezza e con un grande divenire.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 14.5%.

Affinamento: 24 mesi in botte di rovere.

Contiene solfiti

SKU: NRE003

Il Dolcetto d’Alba di Nadia Curto è un vino rosso franco, genuino e di grande versatilità. Rinfrescante e fruttato, un vino tutto-beva che parla la lingua della più fedele tradizione piemontese: il calice quotidiano che non può mancare sulle tavole più sincere di tutta la Langa.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Dolcetto

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti

14,90 €
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Non disponibile
SKU: NRE002

L’Informale di Nadia Curto è un vino rosso fresco, semplice e di grande beva, ottenuto da un blend di uve rosse locali. Un vino che in tavola vince sempre: gastronomico e, come dice il nome, informale.

Denominazione: Vino rosso

Vitigno: Blend di uve rosse.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti

15,90 €
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Non disponibile
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