VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

View as:

Ordina per:

Visualizzati 1-1 su 1 articoli

Non disponibile

SKU: VOP001

Brand: Vodopivec

(1)

Vitovska "Solo MM19" 2019 - Vodopivec

75,90 €

La Vitovska "Solo MM18" di Vodopivec nasce dalla selezione del vitigno autoctono che cresce su terreno roccioso. L’uva raccolta a mano è posta a fermentare per un semestre nelle anfore, affinché sviluppi quel carattere unico che sarà poi affinato nei due anni di affinamento in botte di rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Il risultato è un vino monumentale, vibrante, dalla decisa sapidità, naturalmente predisposto al lungo invecchiamento in bottiglia.

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vitigno: Vitoska.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Contiene solfiti

Spedizione gratuita

75,90 €

Non disponibile

VENDITA VINI NATURALI

Filter Your Selection

Contattaci

Informazioni

Servizio Clienti

Newsletter

Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sulle novità in arrivo e ricevere uno sconto del 5%.

Verifica dell'età

Conferma di avere più di 18 anni.

Verifica dell'età

Conferma di avere più di 18 anni.

Nome del cookie	Provider	Scopo	Scadenza
collect	Google	Viene utilizzato per inviare dati a Google Analytics sul dispositivo del visitatore e sul suo comportamento. Tieni traccia del visitatore su dispositivi e canali di marketing.	Sessione
r/collect	Google	Viene utilizzato per inviare dati a Google Analytics sul dispositivo del visitatore e sul suo comportamento. Tieni traccia del visitatore su dispositivi e canali di marketing.	Sessione
_ga	Google	Registra un ID univoco utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito internet.	2 anni
_gat	Google	Utilizzato da Google Analytics per limitare la frequenza delle richieste	1 giorno
_gd#	Google	Si tratta di un cookie di sessione di Google Analytics utilizzato per generare dati statistici su come utilizzi il sito web che vengono rimossi quando chiudi il browser.	Sessione
_gid	Google	Registra un ID univoco utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito internet.	1 giorno

VENDITA VINI NATURALI

Subscribe Newsletter