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Il Chianti di Casale è un vino rosso ottenuto da uve di Sangiovese, Canaiolo e Colorino che provengono da vecchie vigne di 50anni allevate in biodinamico. Affina otto anni in vasca di cemento e 2 anni in botte grande di castagno. Al naso i profumi ricordano la frutta a bacca rossa matura, la frutta secca, il floreale con note di incenso. Al sorso è molto ampio ed elegante, con tannini integrati e buona freschezza. Chiude persistente.
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese, Canaiolo e Colorino.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Cemento e Botte.
Contiene solfiti
Il Sant'Ellero - Chianti DOCG di La Ginestra è un elegante esempio di Sangiovese in purezza che esprime in modo autentico e sincero il carattere del territorio. La fermentazione spontanea, senza l'aggiunta di lieviti esterni, e l'affinamento esclusivo in vasche di cemento contribuiscono a preservare la purezza e la freschezza delle caratteristiche varietali del vino. Al palato si presenta come un vino sicuro di sé, con una personalità chiacchierona che si distende con agilità, offrendo sensazioni di sostanza genuina e un equilibrio armonioso. Ideale per chi cerca un Chianti autentico, versatile e di buona beva, capace di accompagnare piatti della cucina toscana e momenti conviviali con naturalezza.
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti