Italiano
English
Zeta di Istinto Naturale è un vino bianco fresco, dai richiami marini e sapidi vinificato con uve di Catarratto e Zibibbo. Pressatura diretta senza macerazione, segue affinamento in acciaio per 8 mesi sulle fecce fini prima di andare in bottiglia.
Regione: Sicilia
Vitigno: Zibibbo, Cataratto
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti.
Una Giornata al Mare di Nuzzella è un vino bianco macerato prodotto con Carricante, e una piccola parte di Catarratto. La fermentazione si svolge in acciaio in modo spontaneo con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di 15 giorni. Affina per 6 mesi in tonneau di rovere francese. Un vino che offre un sorso fresco e piacevole, e che esprime aromi d’agrumi e frutta matura.
Regione: Sicilia
Vitigno: 90% Carricante, 10% Catarratto
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi tonneaux di rovere francece
Contiene solfiti
Il “C22” di Criante è un vino bianco fresco e dalla beva facile che nasce da uve 100% Catarratto. 2 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e successivo affinamento sulle fecce fini per 6 mesi.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Catarratto
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti