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Veneto

Il Veneto è una regione che ha un aspetto morfologico molto variegato, che comprende una parte montuosa, che parte dal lago di Garda e si ferma al confine con il Trentino, e una collinare e pianeggiante che raggiunge il mare, compresa tra le provincie di Verona, Treviso e Vicenza. In un così ampio panorama, nel Veneto si suggeguono vari ambienti pedoclimatici, cha vanno da quello mediterraneo al continentale. Il Veneto è una delle regioni Italiane più produttive dal punto di vista enologico con circa 80000 ettari vitati e 9 milioni di ettolitri di vino prodotti. Uno dei vitigni più coltivati è sicuramente il Merlot seguito dal Prosecco e dalla Garganega. Altri vitigni caratteristici sono: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara , Raboso Piave, Raboso Veronese, Rossignola, Tocai Rosso e Marzemino per i vitigni a bacca nera e poi Nosiola, Verdiso, Vespaiola, Durella, Trebbiano di Soave, Verduzzo Trevigiano per quelli a bacca bianca. Numerose sono le DOCG e altrettanto le DOC. La Valpolicella, in provincia di Verona, è il distretto vitivinicolo fondamentale per il Veneto, per quantità e qualità dei vini prodotti. Qui vengono allevati la Corvina, il Corvinone, la Rondinella e la Molinara che servono per produrre l’Amarone, uno dei vini rossi più famosi al mondo. Con gli stessi vitigni si produce anche il Valpolicella e il Reciotto, quest’ultimo è un vino dolce da cui è nato l’Amarone. Nella stessa provincia troviamo anche il Bardolino Superiore DOCG, vino rosso prodotto con le stesse uve dell’Amarone, che si estende sulle colline a oriente del Lago di Garda, il Soave Superiore DOCG, vino bianco ottenuto da uve Garganega e Trebbiano di Soave, e numerose DOC come il Lugana, in condivisione con la Lombardia, bianco a base Trebbiano di Lugana, e il Bianco di Custozza. In provincia di Vicenza troviamo lo splendido Torcolato, vino dolce a base di Vespaiola, e i Monti Lessini dove con uva Durella si ottiene uno meraviglioso spumante Metodo Classico che fa dell’acidità il suo punto di forza. Il Trevigiano è la patria del Prosecco di Valdobbiadene DOCG nelle varie versioni, tranquillo, frizzante, spumante e colfondo. Accanto al Prosecco si coltiva anche il vitigno Manzoni Bianco, nato da un incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco da un’idea del Professor Manzoni. Altra DOCG dedicata al Prosecco è quella dei Colli Asolani. Ricordiamo che la DOC Prosecco si estende su tutto il territorio Veneto e in quello Friulano. Nell’area di Valdobbiadene, su una collinetta, troviamo una sottozona ristretta denominata Cartizze, che da origine a un Prosecco con caratteristiche organolettiche migliori. In provincia di Padova troviamo i Colli Euganei, area che è famosa per i suoi vini prodotti con il classico taglio bordolese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, ma soprattutto per il Moscato Fior d’Arancio.

SKU: NSC005
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13,90 €

Regina di Nevio Scala è un rifermentato in bottiglia da sole uve Moscato. Vivido, vivace, scorrevolissimo, presenta un naso aromatico con note fruttate e floreali. Saprà allietare, come pochi altri, le vostre occasioni di spensierata convivialità.

Regione: Veneto

Vitigno: 65% Moscato giallo - 35% Moscato bianco.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: ALD002
Brand: Antolini

Il Valpolicella Classico Superiore Persegà di Antolini è un vino rosso prodotto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, che affina in vecchie botti di rovere per 12 mesi. Complesso con profumi di piccoli frutti rossi, tra cui spiccano lampone, prugna, marasca, che si evolve in note speziate, dolci di vaniglia ed intense di chiodi di garofano. Fresco, con una buona sapidità e un bel tannino avvolge il palato con morbidezza e calore.

Regione: Veneto

Vitigno: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 12 mesi in vecchie botti di rovere.

Contiene solfiti

SKU: MDO001

Il Valpolicella Classico Superiore Camporenzo di Monte dall'Ora è un vino rosso ottenuto dai classici vitigni veronesi; Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti dal vigneto Camporenzo che si trova sulla collina di San Pietro in Cariano. Affinamento per 4 mesi in botti di legno di piccola capacità di secondo/terzo passaggio ed ulteriore affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. Il colore è rosso rubino con profumi intesi di frutta matura e accenni speziati. In bocca è caldo, fresco, con tannini delicati e lungo finale fruttato.

Regione: Veneto.

Vitigno: Corvina, Corvinone e Rondinella.

GRradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 4 mesi in botte.

Contiene solfiti

SKU: MOS002

Il Corte Roncolato di Meggiolaro è uno spumante metodo classico realizzato con uve Durella. Questo vino nasce da una fermentazione spontanea, e viene affinato sui lieviti in bottiglia per un periodo di 36 mesi, garantendo così complessità e profondità di sapore. È un prodotto ideale per gli amanti delle bollicine naturali e di lunga maturazione, con un carattere autentico e raffinato.

Regione: Veneto

Vitigno: 95% Durella, 5% Garganega

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti

Contiene solfiti

SKU: ALD004

Il Valpolicella Classico Superiore DOC dell'Azienda Agricola Aldrighetti è un vino di grande carattere, rappresentativo della tradizione vitivinicola della Valpolicella. L'uvaggio composto principalmente da Corvina, Rondinella e Molinara, contribuisce a creare un profilo aromatico complesso e affascinante.

Regione: Veneto

Vitigno: 65% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 5% Molinara

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 24 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: SCO003

La Garganega "Gagà" di Santa Colomba è un vino bianco piacevole e di buon equilibrio ottenuto dalle uve omonime. Uve che provengono da una piccola vigna di 40 anni situata su terreni di origine calcarea-argillosa. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento per 10 mesi in acciaio.

Regione: Veneto.

Vitigno: Garganega.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: SCO001

"Principiante" di Santa Colomba è un vino frizzante ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia da uve di Garganega.  Prodotta in 3.000 bottiglie l'anno, si presenta di colore  giallo paglierino, leggermente opalescente con perlage fine. Al naso si esprime con sentori di susina bianca, pompelmo e ananas e note di ginestra. Al palato si rivela molto fresco, sapido e di buon equilibrio.

Regione: Veneto.

Vitigno: Garganega.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: FIL004

Il Soave Vigne della Brà è un vino bianco di medio corpo e di grande personalità che nasce da vecchie viti di Garganega e affina sui lieviti in acciaio per 18 mesi. Di colore è giallo paglierino intenso con naso ricco e denso di note di frutta gialla, sepzie e sentori minerali che virano su note di idrocarburo. La bocca è polputa di frutta bianca ben bilanciata dalla sapidità.

Regione: Veneto.

Vitigno: Garganega.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 18 mesi sui lieviti in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: BIA005

Il Pico è pura Garganega, selezionata nelle colline piu’ alte e vocate di Gambellara. La sua fermentazione avviene spontaneamente con l'utilizzo dei soli lievieti indigeni. L’affinamento è in grandi botti da 15 hl per 12 mesi.  Regala al naso risaltano sentori di speziatura e mineralità. La bocca è corposa e minerale, persistente.

Regione: Veneto.

Vitigno: Garganega.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento:1 anno in botte grande da 1500 litri.

Contiene solfiti

SKU: BCA001

Vecchie vigne, colline vere e bollicine che hanno qualcosa da dire. Fresco, secco, con profumi di frutta gialla e una bella vena salina.  Beva pulita, elegante, zero zuccherini, zero pose.

Regione: Veneto.

Vitigno: 90% Glera, 5% Bianchetta Trevigiana, 5% Perera.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 4 mesi sulle fecce fini

Contiene solfiti

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