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VINI FRANCESI

I vini francesi sono considerati tra i migliori al mondo e nessun altro paese può presentare una gamma completa di situazioni e di climi adatti che gli ha permesso di produrre tuti i tipi di vini, dai fragranti Champagne ai morbidi rossi di Borgogna, ai dolci Sauternes. Secoli di tentativi e di errori, e poi i francesi hanno scoperto che alcune varietà specifiche si adattavano meglio solo a certi suoli, e cosi hanno messo a punto uno stile riconoscibile per i vini di ciascuna regione. I vitigni per realizzare i vini bianchi sono lo Chardonnay che viene utilizzato per produrre Champagne, Chablis e Meursault. Altro vitigno molto utilizzato soprattutto nella Loira è il Sauvignon Blanc, con cui si produce il Sancerre e il Pouilly Fumé, ma lo troviamo anche nelle denominazioni Quincy, Touraine, Menetou-Salon e Reuilly. Sempre nella Loria troviamo il Melon de Bourgogne con cui si produce il Muscadet e il Muscadet-Sèvre et Maine sur lie ottimi con le ostriche. Altro grande vitigno della Loira è lo Chenin Blanc capace di dare vini fermi, spumanti e vini dolci. In Alsazia, il re è sicuramente il Riesling che da vini con una grande capacità di invecchiamento.

SKU: FRK017

Il Pinot Gris Macération Grand Cru Vorbourg di Pierre Frick  è un vino bianco macerato ricco e complesso prodotto da uve di Pinot Grigio che provengono dal famoso cru Vorbourg.  Al naso aromi complessi di melone, albicocca, torrone, nocciola, con note tostate. Al sorso è corposo, avvolgente, fresco, con un leggero tocco morbido e con un lungo finale di pietra calcarea.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot Gris.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Alcuni mesi in legno.

Contiene solfiti

SKU: FRK017

Il Pinot Gris  Macération "R-M" di Pierre Frick  è un vino bianco macerato ricco e complesso prodotto con le uve omonime che provengono dal famoso cru "Rot Murle" del vigneto Krottenfues. Al naso aromi complessi di melone, albicocca, torrone, nocciola, con note tostate. Al sorso è corposo, avvolgente, fresco, con un leggero tocco morbido e con un lungo finale di pietra calcarea.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot Gris.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere.

Contiene solfiti

SKU: FRK003

Il Gewurztraminer di Pierre Frick è un vino bainco ottenuto dalle uve omonime. Affina per 7 mesi sulle fecce fini in botti di rovere. Viene effettuata una sola filtrazione prima dell’imbottigliamento, che avviene senza chiarifica e con una minima aggiunta di solfiti. Un vino che al naso presenta intense note fruttate e floreali tipiche del gewurztraminer con note leggermente speziate. Al palato è morbido, piacevole e fresco.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Gewurztraminer

Gradazione alcolica: 15%

Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di oltre 80 anni e poi in bottiglia senza aggiunta di solfiti.

Contiene solfiti

SKU: FRK004

Il Pinot Nero Strangenberg di Pierre Frick è un vino rosso che al naso sviluppano interessanti aromi di frutta a bacca rossa tra cui amarena e mora, sentori minerali e speziati. La bocca è calda e ricca, sostenuta da tannini, e da una bella freschezza con sapori di spezie, incenso, cassis e con un lungo finale di amarena.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot nero.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Alcuni mesi in antiche botti di rovere di oltre 80 anni.

Contiene solfiti

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