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Piemonte

In Piemonte vengono prodotti alcuni dei più prestigiosi vini rossi italiani e si contano ben 11 DOCG e 40 DOC. Le Langhe, l’Astigiano e il Monferrato sono le tre zone che costituiscono il cuore della viticoltura piemontese. Nelle Langhe i vitigni a bacca rossa coltivati sono Grignolino, freisa, Dolcetto , Barbera, Nebbiolo, mentre quelli a bacca bianca sono l’Arneis e il Sauvignon, nel Monferrato troviamo soprattutto Barbera e Dolcetto, mentre nell’Astigiano di ha una grandissima diffusione di Moscato bianco. I vini prodotti nelle Langhe rimangono il fiore all’occhiello della viticoltura nazionale, infatti dal vitigno Nebbiolo nascono il Barolo e il Barbaresco, ma anche il Roero sulla riva sinistra del Tanaro il fiume che taglia in due le Langhe. È ancora con il Nebbiolo che si producono altri grandi vini rossi piemontesi da invecchiamento come il Gattinara, il Boca e il Ghemme, denominazioni che si trovano nella zona chiamata Alto Piemonte al confine con la Lombardia. Sempre nelle Langhe troviamo un ‘interessante produzione spumantistica che rientra nella DOCG Alta Langa. Gli spumanti sono prodotti con Pinot Nero e hanno la caratteristica di essere tuti millesimati. Con il Grignolino, la Freisa e il Dolcetto si ottengono dei vini da pasto caratterizzati da profumi di frutta rossa molto fragranti e invitanti. Uno dei vitigni simbolo del Piemonte è sicuramente la Barbera, che negli ultimi anni ha saputo, attraverso l’impegno dei produttori, rivalutare la sua immagine, passando da vino scadente e di scarsa qualità a quella che è riuscita a conquistare anche i critici più scettici. I vitigni bianchi coltivati in Piemonte sono l’Arneis, il Riesling e il Sauvignon nelle Langhe, il Cortese con cui si produce il Gavi, l’Erbaluce da cui si ottiene il vino omonimo sia in versione secca, spumantizzata che passita nella zona attorno a Torino, e la favorita. Sono tuti vini caratterizzati da un corpo leggero e da un buon quadro olfattivo. Una delle più importanti DOCG piemontesi è sicuramente il Moscato d’Asti sia nella versione frizzante che spumante. Questi due vini rappresentano circa un terzo di tutto il contesto spumantistico nazionale. Ottenuti da uve Moscato bianco non completamente fermentate, con basso contenuto alcolico e spiccata aromaticità. Altri vitigni aromatici che possiamo trovare in Piemonte sono il Brachetto e le Malvasie rosse, di Casorzo e di Schierano.

SKU: CEP001

Dal Cru Bricco Cogni, una selezione di Nebbiolo firmata Cristina Prandi. Vinificato in cemento con macerazione sulle bucce e affinato in botte grande, è un rosso elegante e succoso, dal profilo profondo e avvolgente. Al naso sprigiona marasca, spezie fini e note floreali; al palato è fresco, rotondo e persistente. Un vino che racconta la terra di Langa, la tradizione dei Prandi e lo sguardo deciso di Cristina. Nebbiolo. Radici profonde. Nuova generazione.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 10 mesi in botte grande.

Contiene solfiti

SKU: VAL003

Il Roero di Valfaccenda è un vino rosso di grande espressività che nasce da viti di Nebbiolo. Affinamento di 12 mesi in botti di legno. Al naso è futtato e leggermente speziato, mentre al sorso si dimostra fresco e succoso,  con un tannino docile e ben scolpito

Regione: Piemonte.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 13.5%

Affinamento: 12 mesi in botti di legno.

Contiene solfiti

SKU: CUL001

Il Barolo Bricco delle Viole di 460 Casina Bric è un vino potente e complesso, esuberante ed intraprendente. Vinificato in tini di rovere con la tradizionale steccatura del cappello. Sulle bucce per 35/40 giorni. Affina in botti di rovere di Slavonia. Viola, cuoio ed erbe aromatiche aprono ad un palato elegantemente strutturato. Sapido, minerale, sorprendente, con tannini austeri e di grande impatto. Il Barolo Bricco delle Viole diventerà gentiluomo alla maggiore età dei 18 anni.

Regione: Piemonte

Vitigno: Nebbiolo

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento:24  mesi in botti di legno da 25/50 hl.

Contiene solfiti

SKU: SBB01

Il Boca di Sergio Barbaglia è un vino rosso corposo e intenso che nasce da uve Nebbiolo e Vespolina. Affina per 24 mesi in botti di rovere che lo rende un grande vino, di straordinaria personalità.

Regione: Piemonte.

Vitigno: 80% Nebbiolo, 20% Vespolina

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, poi 12 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: VAL002

Il Roero Arneis di Valfaccenda è un vino fresco e vibrante che affina parte in acciaio e parte in barrique. Ha colore giallo paglierino carico. Al naso esprime profumi di frutta matura ed esotica con cenni minerali. Al palato è caldo, gustoso, caratterizzato da un vivace freschezza e da un finale lungo e sapido.

Regione: Piemonte

Vitigno: Arneis.

Gradazione alcolica: 13.5%

Affinamento: 6 mesi serbatoi di acciaio e 4 mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: CDC004

Il Colline Novaresi DOC Spanna di Cantine del Castello Conti è un vino rosso gustoso e piacevole prodotto da uve di Nebbiolo. Vino dal colore rosso rubino trasparente. Al naso i profumi ricordano la frutta rossa, i fiori appassiti con note speziate e minerali. Al sorso è elegante, vibrante, con buona acidità, minerale, dal frutto croccante e dalla lunga persistenza. Un vino semplice ma non banale, anzi, decisamente intrigante.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica. 13,5%.

Affinamento: 12 mesi in botti di legno.

Contiene solfiti

SKU: FEP004

Il Barolo Serralunga è il più immediato tra i barolo prodotti da Principiano. Barolo di sorprendente finezza ed eleganza. Al naso evoca profumi di spezie, fiori, erbe e rabarbaro. Al palato è pieno e tannico, di buona potenza e grande succosità. Il finale è lungo e speziato, una fantastica esperienza.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 24 mesi in botte.

Contiene solfiti

SKU: AER001

Nebbiolo autentico delle Langhe ottenuto da uve  coltivate naturalmente nel Cru San Pozio a Vergne. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento di 10 mesi in cemento per preservare eleganza, freschezza e purezza territoriale. Produzione limitata a circa 3.300 bottiglie.

Denominazione: Langhe nebbiolo DOC

Vitigno: Nebbiolo

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 10 mesi in cemento

Contiene solfiti

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Non disponibile
SKU: SAF008

Il Dolcetto di Dogliani Superiore Valdibà di San Fereolo è un vino fresco e di media struttura prodotto con le uve omonime che provengono dai vigneti posti sul versante sud-est e nord-ovest della collina di San Fereolo. Presenta un bel colore rosso rubino con riflessi violacei, profumi tipici di frutta rossa, mirtillo, ciliegia, mora e note vegetali. Al palato è vinoso, fresco, con tannini non invadenti, chiude lungo con un finale ammandorlato.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Dolcetto.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio e 6 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

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SKU: FEP007

Il Nebbiolo di Principiano è un vino rosso succoso e dalla grande beva ottenuto con le uve omonime. Ha color rosso rubino. Al naso regala note vinose e fruttate, in cui s’inseriscono anche tocchi più boisé. In bocca è di medio corpo, fresco, elegante con un finale equilibrato.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Nebbiolo.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 10 mesi in vasche d'acciaio.

Contiene solfiti

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