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Lombardia

La Lombardia è un importante regione vinicola che si trova nell’Italia del nord. La produzione si attesta a circa un milione e duecentomila ettolitri dei quali più della metà a DOC o DOCG. Da un punto di vista pedoclimatico comprende zone montuose, dove troviamo la Valtellina con i suoi vigneti che si trovano su terrazzamenti a 600 m.s.l.m, le prealpi e zone pianeggianti solcate da grandi laghi e fiumi in cui sono situate la Franciacorta e Oltrepò Pavese. In Lombardia si trovano 5 DOCG, 22 DOC e numerose IGT. Le DOCG sono:

La Franciacorta, in provincia di Brescia, dove vengono prodotti i famosissimi spumanti metodo classico a base Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco, ma anche vini rossi fermi ottenuti da uve Cabernet Sauvignon e Merlot e vini bianchi con Chardonnay.

Il Valtellina Superiore, in provincia di Sondrio, un vino rosso a base Nebbiolo che in questa zona si chiama Chiavennasca.

Lo Sfurzat, sempre in provincia di Sondrio, un vino rosso passito ottenuto da uve Chiavennasca lasciate appassire e poi vinificate nel mese di dicembre.

L’ Oltrepò Pavese Metodo Classico, spumante ottenuto da uve di Pinot Nero. L’Oltrepò è il più grande produttore di Italia di Pinot Nero.

Il Moscato di Scanzio, in provincia di brescia, la più piccola denominazione di origine controllata e garantita d’Italia che produce un vino passito a base di Moscato di Scanzio. Tra le Doc da ricordare; il Lugana, zona a cavallo tra Lombardia e Veneto, dove vengono prodotti vini bianchi a base Trebbiano Giallo, il Lambrusco Mantovano e la Valcaleppio, situata nelle prealpi Bergamasche dove vengono prodotti vini a base di Cabernet Sauvignon e merlot.

SKU: SOL001

Il Franciacorta Brut SoloUva è davvero interessante! L'affinamento sui lieviti per 18 mesi lo rende particolarmente complesso e affascinante, con una bella freschezza e sapidità  Le note di mela, pesca e salvia devono conferire una piacevole armonia tra fruttato e freschezza erbacea, rendendolo versatile per abbinamenti sia con antipasti leggeri che con piatti più strutturati

Regione: Lombardia.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 18 mesi sui lieviti in bottiglia e altri 24 mesi in cantina dopo la sboccatura.

Contiene solfiti

SKU: ARC009

Il Franciacorta Dosaggio Zero di Arcari e Danesi è un’autentica espressione di Chardonnay in purezza, realizzato esclusivamente con uve provenienti dai prestigiosi vigneti nei comuni di Capriolo e Coccaglio. Affinato sui lieviti per 30 mesi, non subisce alcuna aggiunta di liquer d'expédition dopo la sboccatura, preservando la purezza e l'autenticità. Il risultato è un Franciacorta dal naso intenso e minerale, con eleganti note di fiori bianchi e freschi agrumi. Al palato si presenta sapido, verticale e croccante, con una freschezza che ne esalta la struttura e la piacevolezza. 

Regione: Lombardia.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 30 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

SKU: SOL004

Il Franciacorta Rosé Brut dell’Azienda Agricola Solouva affina sui lieviti per almeno 24 mesi. Al momento della sboccatura viene aggiunto un dosaggio di 3,5 g/l, che ne esalta eleganza e freschezza. Al naso si percepiscono intensi profumi di frutti rossi, mentre al palato il vino si rivela ampio e strutturato. A emergere, ancora una volta, è il frutto maturo del Pinot Nero, protagonista di un Franciacorta equilibrato, elegante e vibrante.

Regione: Lombardia.

Vitigno: Pinot nero

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 24 mesi sui lieviti in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: FDS002

Franciacorta Rosè di Stella del Filare dimostra un'eleganza inaspettata con un elevatissimo potenziale di beva. 100% Pinot nero proveniente da un unico vigneto, le bottiglie vengono sboccate dopo circa 24 mesi di affinamento sui lieviti. Il vino giusto per festeggiare e far scontrare i calici fino a notte fonda.

Regione: Lombardia.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti.

SKU: ARC009

Il Franciacorta Dosaggio Zero di Arcari e Danesi è un’autentica espressione di Chardonnay in purezza, realizzato esclusivamente con uve provenienti dai prestigiosi vigneti nei comuni di Capriolo e Coccaglio. Affinato sui lieviti per 30 mesi, non subisce alcuna aggiunta di liquer d'expédition dopo la sboccatura, preservando la purezza e l'autenticità. Il risultato è un Franciacorta dal naso intenso e minerale, con eleganti note di fiori bianchi e freschi agrumi. Al palato si presenta sapido, verticale e croccante, con una freschezza che ne esalta la struttura e la piacevolezza. 

Regione: Lombardia.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 30 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

SKU: SOL002

Il Franciacorta Dosaggio Zero di SoloUva è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. Affinato sui lieviti in bottiglia per 36 mesi, si distingue per la sua freschezza minerale e il suo profilo aromatico elegante. Con delicate note di agrumi e frutta bianca, si arricchisce di un leggero accenno di lievito che ne esalta la finezza. Il lungo finale sapido e persistente ne sottolinea la struttura e la pulizia, rendendolo ideale per chi cerca un vino raffinato.

Regione: Lombardia.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 36 mesi sui lieviti in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: ARC005

Un omaggio a Brescia e al Monastero di Santa Giulia, Patrimonio UNESCO. Il Franciacorta Coro delle Monache riposa 62 mesi sui lieviti e almeno un anno in bottiglia dopo la sboccatura. Si presenta secco, ampio, saporito e di grande persistenza, perfetto per momenti speciali e abbinamenti raffinati.

Regione: Lombardia.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Almeno 62 mesi sui lieviti

Contiene solfiti

SKU: ARC002

Il Franciacorta Saten di Arcari e Danesi è un’espressione raffinata ed elegante di Chardonnay in purezza. Affina sui lieviti per ben 40 mesi, un processo che ne esalta la complessità e la finezza. Al naso, si apre con delicate note di mandorla amara, creando un profilo aromatico sottile e sofisticato. In bocca, il vino rivela un frutto polposo e una bollicina fine, che avvolge il palato con equilibrio e verticalità.

Regione: Lombardia.

Vitigno Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 40 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

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