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II Pecoranera è di colore rubino intenso. Il naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi seguiti da note eteree e speziate. Al sorso è caldo, corposo, morbido, con buona freschezza e con tannino vellutato. Chiude con una buona lunghezza .
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Qualche anno in botte e lunghissimo periodo in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Granual è un vino rosso intenso ed energico che nasce da quel genio anarchico del vino naturale sardo Gianfranco Manca. Un vino ottenuto da uve rosse in purezza che fanno diverse settimane di macerazione sulle bucce.Si tratta di uve provenienti da vecchie vigne ad oltre 700 m di altitudine, coltivate senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi e in cantina l’unico ingrediente utilizzato è l’uva, nient’altro. Non viene aggiunta neanche una piccolissima quantità di anidride solforosa. Fermentazione rigorosamente spontanea, nessuna filtrazione, chiarifica o stabilizzazione
Tipologia: Vino rosso.
Vitigno: Varietà rosse locali.
Grazazione alcolica: 15.5%.
Affinamento. 12 mesi in botte di legno.
Contiene solfiti
Axina “E” Ixinau è un vino rosso potente e strutturato che nasce da un blend di uve rosse. Il nome nel dialetto locale “Nurri” significa letteralmente "Uva del vicinato" per indicare che le uve utilizzate per produrlo sono conferite dai suoi vicini infatti, da alcuni anni Gianfranco Manca sta cercando di coinvolgere i vicini di vigna in pratiche agricole più prossime alla sua idea Un vino che rispecchia in pieno l’idea di Gianfranco Manca, dove la “l’energia dell’ uomo” è la componente principale nel vino.
Tipologia: Vino rosso.
Vitigno: Varietà rosse.
Grazazione alcolica: 14%.
Affinamento. 12 mesi in botte di legno.
Contiene solfiti
Teresa la Grande è un vino rosso dal sorso ricco che affina per un anno in botte grande. Di colore rosso rubino. Al naso esprime un bel profilo olfattivo da cui emergono sentori di frutta rossa, e di spezie dolci. Al sorso è calda, elegante, equilibrato con una certa tannicità e decisamente persistente. Un vino magistrale e godibilissimo.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere esauste.
Contiene solfiti
Il Piana dei Castelli Rosso è un vino ottenuto da uve di rosse in purezza. Vinifica in vasche di cemento e si presenta di colore rosso rubino. Al naso si apre su sentori di frutta a polpa scura con un bel sentore minerale e vegetale. In bocca è caldo, morbido e secco, la trama sapida e fresca fa da ottimo contrappeso alle componenti di morbidezza. Finale persistente.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 14%
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
"Rossore" di Cantina Iuli è un vino profumato e di buona freschezza ottemuto da uve rosse. La fermentazione è spontanea in in acciaio con il solo utilizzo dei lieviti indigeni, con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni. Affinamento per 16 mesi in barriques di secondo passaggio di rovere francese. Al naso profumi di frutti rossi, note di spezie e di fiori. Al palato è calda con buona freschezza, tannini vivaci e bel corpo. Chiude intensa ed equilibrata.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 16 mesi in barriques.
Contiene solfiti