La Torre Rosso è ottenuto con le classiche uve Umbre come il Gamay del Trasimeno, il Canaiolo e il Ciliegiolo. Affina in vasche di acciaio e dopo due travasi di illimpidimento rispettando le fasi lunari , viene imbottigliato senza aggiunta di solforosa. Al naso offre un bel bouquet olfattivo, composto principalmente da ricordi fruttati, tra cui spiccano i sentori di ciliegia e prugna. Il sorso è fresco e scorrevole, di medio corpo e di buona persistenza.
Regione: Umbria.
Vitigno: Gamay del Trasimeno, Canaiolo, Ciliegiolo
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di vetroresina.
Contiene solfiti
570 "Allius" di Montecorneo è una versione tonica e croccante del Montepulciano. Una parte dell'uva viene pressata, la restante fa una fermentazione semi carbonica, in modo da far esprimere al vino esprime l’anima più fresca dell’uva, evitando volutamente un effetto concentrato.
Regione: Umbria.
Vitigno: Montepulciano.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti