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BB è un vino rosso prodotto da uve di Bobal. Le uve provengono da vecchi vigne che sorgono su terreni di origine argillosa-calacarea. La raccolta viene eseguita a mano. Una volta arrivate in cantina, le uve vengono diraspate e subiscono una macerazione per 1 o 3 giorni a seconda dell’annata. Fermentazione con i soli lieviti indigeni e affina menti per diversi mesi in vasche di acciaio. E un vino fresco e croccante. Al naso mostra tutta la sua forza, con aromi di frutta rossa matura, note di spezie ed erbe mediterranee. In bocca è leggero, con una stupefacente facilità di beva.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Bobal.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Respire di Emilie Mutombo è un vino rosso piacevolmente morbido, ricco di continui e irresistibili richiami fruttati a base Petit verdot. Vinificato in solo acciaio, affina in tini di legno. Per ogni occasione.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Petit Verdot
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 10 mesi in tini di legno
Contiene solfiti
E.T. di Emilie Mutombo è un vino rosso che nasce dalla collaborazione di Emilie con Pardida Creus. Prodotto con l'utilizzo di uve locali come il Garrut e la Cartoixa vermell. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Garrut e Cartoixa vermell
Gradazione alcolica: 10%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
TN di Partida Creus è un vino rosso fresco e fruttato che nasce da un blend di Tempranillo, Sumoll, Bobal. Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in acciaio con macerazione di 4 giorni a cui segue un affinamento di 10 mesi in grandi vecchie botti di legno. Non viene filtrato, né chiarificato e senza aggiunta di solforosa prima di essere imbottigliato.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Tempranillo, Sumoll, Bobal.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 10 mesi in botti di legno usate.
Contiene solfiti
“El Rumbero” di Oriol Artigas è un vino rosso fruttato, elegante e leggero prodotto da un blend in maggioranza di Garnatxa negra, con piccole percentuali di Syrah e Merlot. Al naso spiccano profumi intensi di frutta rossa matura e note speziate. In bocca è succoso, godibilissimo, fresco e molto espressivo.
Regione: Spagna, Aiella.
Vitigno: 70% Garnatxa negra, 18% Syrah, 12% Merlot.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 9 mesi in acciaio.
Contiene solfiti