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Segreto di Cascina Ebreo è uno straordinario vino rosso potente ed elegante ottenuto da uve rosse. L’affinamento avviene in botti di rovere per 26-30 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazione e rimane in bottiglia almeno due anni prima della messa in commercio. Presenta al bicchiere un colore rosso rubino con riflessi violacee. Naso profondo dove si sprigionano note fruttate, speziate e mentolate. In bocca è caldo, avvolgente, robusto con finale molto lungo. Un vino indimenticabile.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere.
Contiene solfiti
Primordio di Cantina Giara è un vino rosso ottenuto da uve Primitivo in purezza, provenienti viene da vecchie viti allevate ad alberello La vinificazione avviene spontaneamente con i soli lieviti indigeni con una macerazione sulle bucce compresa tra i 10 e 12 giorni a seconda dell’annata, Affinamento in acciaio per 12 mesi. Al naso esprime un bouquet ampio, pieno e fragrante, caratterizzato da continui richiami di frutta rossa. Al palato è armonico, caldo, avvolgente e ben equilibrato.
Regione: Puglia.
Vitigno: Primitivo.
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Berteru è uno di quei che vini che vorresti avere sempre in cantina. Ottenuto da uve di Cannonau in purezza al naso è una cascata di frutta nera, contraddistinto in particolare da sentori che ricordano le more e i lamponi. In bocca è caldo, di corpo, rotondo, con tannini morbidi tannico e di evidente freschezza. Per ultimo tutte le etichette vengono fatte a mano da Luca. Un vino che lascia a bocca aperta.
Regione: Sardegna.
Vitigno: Cannonau.
Gradazione alcolica: 14,5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Berteru Riserva è un vino rosso potente ed elegante ottenuto da uve di Cannonau che affina per due anni di riposo in botti piccole. All’occhio regala un bel rosso rubino intenso, tendente al granato. Al naso il bouquet olfattivo è ricco e profondamente fruttato, sorretto da sentori di ciliegia matura, di mirto, di prugne e di more selvatiche. Il palato è caldo e corposo, di ottima struttura, tannini morbidi e di lunga persistenza.
Regione: Sardegna.
Vitigno: Cannonau.
Gradazione alcolica: 15%
Affinamento: 2 anni di riposo in botti piccole.
Contiene solfiti