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Il Vin de France Granite di Michel Guignier è un vino rosso elegante e complesso ottenuto da uve di Gamay. Fatto fermentare in vasche di cemento usando grappoli interi e, dopo la spremitura, utilizzando una pressa verticale in legno che preme lentamente e delicatamente l'uva, viene trasferito in grandi e vecchie botti di legno con una capacità compresa tra 20 ettolitri e 37 ettolitri.
Regione: Francia, Beaujolais.
Vitigno: Gamay.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Chinon Les Beaux Montsdi Domaine Breton è un vino rosso ottenuto da uve di Cabernet Franc che provengono da vigne vecchie coltivate in biologico. Matura un anno in grandi botti di legno. Al naso profumi di ciliegia, melograno ritorna la viola, con tocchi di cacao e minerali. Al palato è fresco e sapido, equilibrato e armonico con tannini bilanciati. Finale lungo su note fruttate.
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Cabernet Franc.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 12 mesi in botte di legno.
Contiene solfiti
Il Vin des Potes Siffle Moi fatto in collaborazione con Mas des Agrunelles è un vino rosso ottenuto da un blend di Syrah, Grenache e Carignan. I vigneti si trovano a Larzac, comune francese situato in Dordogna. Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox e affinamento negli stessi per questa bomba di frutti neri con un sottile equilibrio tra freschezza e struttura.
Regione: Francia, Dordogna.
Vitigno: Syrah, Grenache e Carignan.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti