Vini Bianchi

"L'Illicite" di Thomas Rouanet è un vino bianco macerato composto da Terret blanc, Terret gris, Carignan blanc, Carignan gris, e qualche grappolo di Moscato d'Alessandria e Chasselas. Fermenta a grappolo intero per 6 settimane con follature frequenti., mentre l’affinamento avviene in botti di legno per sei mesi. La mineralità è ampia sia al naso che al palato, e il sorso si rivela pieno, fresco e profondo, elegante e di ottima persistenza. Un vino che riesce a conquistare tutti.

Regione: Francia, Languedoc

Vitigno: Terret Blanc e Gris, Carignan blanc e Gris, Moscato d’Alessandria e Chasselas.

Gradazione alcolica: 11%

Affinamento:6 mesi in barrique.

Contiene solfiti

Pierre-Joseph sà di profumi esotici e macchia mediterranea. Al sorso si distende bene, di medio corpo, fresco e con una bella mineralità. Un superbo vino bianco.

Regione: Francia,  Languedoc-Rousillon.

Vitigno: Sauvignon e Grenache Blanc.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: Tini di legno.

Contiene solfiti