Il "Voyages" di Pierre Frick è un vino bianco macerato che nasce da un'assemblaggio di uve Pinot Gris, Sylvaner e Riesling provenienti da tre diverse annate. Al naso regala un bouquet con intensi profumi di scorza di arancia candita, tabacco, vaniglia, confettura di fragole, pan di zenzero e cannella. Al sorso mostra un corpo intenso, ricco e deciso. Sicuramente un vino rivelazione che saprà soddisfare i palati più esigenti e lasciare a bocca aperta quelli più esperti.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot Gris, Riesling, Sylvaner.
Gradazione alcolica: 12.5%
Affinamento: Alcuni mesi in legno.
Contiene solfiti
Il Riesling Sur Schiste Rabban di Domaine Durrman è un vino di grande personalità, dal carattere minerale con profumi di agrumi. Le uve provengono da un piccolo appezzamento situato su terreni scistosi. Un’etichetta per chi ama i grandi bianchi. Ottimo in abbinamento alle preparazioni di pesce e alle carni bianche, si sposa bene anche con la cucina asiatica.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 4 mesi in vecchie botti di legno.
Contiene solfiti
Il Zegwur di Domaine Durrman è un vino banco a base di Gewurztraminer. Zegwur è un anagramma di Gewurz. Yann lo ha chiamato così perché è vinificazto con uno stile atipico per quest'uva in Alsazia. Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio inox, ed elevage in vasche inox per 4 mesi sui propri lieviti. Il vino viene travasato leggermente una volta, il giorno prima dell'imbottigliamento.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Gewurztraminer.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 4 mesi in acciaio.
Contiene solfiti