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La Passerina del Frusinate Raphael di Maria Ernesta Berucci è un vino bianco scorrevole, gourmand e di buona densità. Gastronomico e ottimo compagno della tavola, si muove agile tra profumi di fiori freschi, scorza di agrumi e nocciole verdi. Potenziale di beva altamente pericoloso.
Regione: Lazio.
Vitigno: Passerina del frusinate.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Berette 2.0 di La Ricolla è un vino bianco macerato semplice, genuino e sincero ottenuto da uve di Vermentino. Berette, dal detto ligure, “Cuanto ti gou lasci inse e berette”, ossia “Quanto tempo lo lasci sulle bucce”. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 14 giorni in tini di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori con frequenti battonage per 10 mesi. Fresco e di buon sale, si muove in bocca con scorrevolezza, lasciando il palato pulito, soddisfatto e inebriato dai profumi agrumati e minerali. Il ritratto del vermentino del Tigullio per eccellenza, dalla beva pericolosa.
Regione: Liguria.
Vitigno: Vermentino.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La "Cerretina" di Pacina è un vino bianco macerato sulle bucce da uve Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti, affinato per 14 mesi in botti grandi rovere di Allier e in tonneaux di acacia da 5 ettolitri. Al naso libera intensi aromi di fieno, erbe officinali, miele e fiori di campo, incorniciati da sbuffi minerali e balsamici.
Regione: Toscana.
Vitigno: 50% trebbiano toscano, 50% malvasia del Chianti
.Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 14 mesi in botti di rovere di Allier da 10 ettolitri e in botti di acacia da 5 ettolitri.
Contiene solfiti
Il Soave Vigne della Brà è un vino bianco di medio corpo e di grande personalità che nasce da vecchie viti di Garganega e affina sui lieviti in acciaio per 18 mesi. Di colore è giallo paglierino intenso con naso ricco e denso di note di frutta gialla, sepzie e sentori minerali che virano su note di idrocarburo. La bocca è polputa di frutta bianca ben bilanciata dalla sapidità.
Regione: Veneto.
Vitigno: Garganega.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 18 mesi sui lieviti in acciaio.
Contiene solfiti
Li Sureddi Bianco di Antichi Vigneti Manca è un vino bianco macerato di grande sapidità, fedele ritratto del territorio. Ottenuto da un blend di Vermentino e Girò Bianco, affina in cemento per 24 mesi. Un vino profondamente mediterraneo fatto di frutta, fiori freschi ed erbe aromatiche, che restituisce un sorso caldo, marino e dalla vena balsamica. Di grande lunghezza.
Regione: Sardegna
Vitigno: Vermentino, Girò bianco
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 24 mesi in cemento.
Contiene solfiti
II "Litrotto Bianco" è un vino bianco ottenuto da un blend di vitigni autoctoni pugliesi come la Verdeca, la Falanghina, il Marchione e il Fiano. Affina in contenitori di acciaio per 6 mesi sulle proprie fecce fini. Il naso regala profumi di frutta a bacca gialla, di agrumi, e note di macchia mediterranea. Al sorso è di grande beva, molto fresco e sapido.
Regione: Puglia.
Vitigno: 50% Verdeca, 20% Falanghina, 20% Marchione, 10% Fiano
Gradazione alcolica:13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti