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Il "Derthona" di Daniele Ricci è un vino bianco macerato che affina 12 mesi in botti di acacia. Un vino che regala al naso profumi di frutta a polpa gialla matura che è seguita da note di erbe aromatiche e da toni agrumati. Al palato è fresco e verticale, e di buona la lunghezza.
Regione: Piemonte
Vitigno: Timorasso
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 12 mesi in botti di legno di acacia usate da 700 litri.
Contiene solfiti
Lo Chardonnay di Terpin è un vino bianco macerato sulle bucce prodotto con le uve omonime che provengono dalle vigne più vecchie poste su terreni composti da ponka. Affinamento in botte di legno. Non viene filtrato nè stabilizzato prima della messa in commercio. Di un bel giallo dorato nel bicchiere, con riflessi lievemente ambrati. Al naso intesi profumi di frutta matura, note mielate, e di fiori appassiti. Al palato è caldo, avvolgete, rotondo, sapido, con buona mineralità e freschezza. Chiude lungo.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Fillet è un vino caleidoscopico e meraviglioso che affina in vecchie botti di legno scolme con lo sviluppo della flor che lo rende unico. Dal colore giallo intenso e brillante, in cui i primi profumi mielati si mescolano a note aspre, affumicate e balsamiche più profonde lasciando intuire il dopo: un sorso complesso, lievemente marsalato, caldo al palato, dalla vibrante acidità.
Tipologia: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 15,5%.
Affinamento: Affinamento ossidativo in vecchie botti di rovere scolme con sviluppo del flor.
Contiene solfiti