Il Bajola Bianco è un vino macerato che nasce da uve bianche attraverso un vecchio processo di vinificazione in uso sull’isola di Ischia. Il colore è giallo dorato intenso. Al naso i profumi sono vari di pesca bianca, ananas, cedro e un sottofondo minerale. Al palato è di corpo, con struttura solida e sapidità. Il finale è interminabile.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi sui propri lieviti e sulle bucce negli stessi palmenti usati nella vinificazione.
Non contiene solfiti aggiunti, meno di 10 mg/litro.
Il Raixe di Giorgia Grande è un vino frutto di un blend di uve bianche che provengono da microproduzioni. Fermentazione spontanea con 6 giorni di macerazione sulle bucce. Un vino dotato di slancio ed energia, succoso e sapido, che si dipana tra profumi di frutta esotica, erbe aromatiche, note iodata e cenno di idrocarburi.
Tipologia: Vino bianco
Vitigni: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 12.5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Santyuste Vino de Pueblo è un vino bianco gustoso e vivace prodotto con Verdejo da vigneti di età compresa tra 140 e 200 anni, che si trovano in quattro diversi siti a circa 800-850 metri di altitudine, piantati su terreni calcarei e sabbiosi. Viene imbottigliato senza chiarifiche né filtrazioni e senza solfiti aggiunti.
Regione: Spagna, Castilla y León.
Vitigno: Verdejo.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti