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Sicilia

La Sicilia è l’isola più grande del Mediterraneo, e anche una delle regioni più produttive e sicuramente una delle patrie del vino Italiano. Negli ultimi anni i produttori hanno puntato più alla qualità che alla quantità, raggiungendo risultati eccellenti. In Sicilia il vitigno a bacca bianca più coltivato è sicuramente il Catarratto, a cui seguono il Grillo, l’Inzolia, mentre, a bacca nera troviamo il Nero d’Avola e il Frappato. Dato la grandezza e l’aspetto variegato della regione possiamo suddividere la Sicilia in varie zone: In provincia di Trapani, che è la zona maggiormente produttiva della regione, si concentrano una decina di DOC, tra cui la leggendaria Marsala. I vitigni allevati sono Inzolia, Grecanico, Damascino, Grillo, tra quelli a bacca bianca, e ancora Nero d’Avola, Perricone, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Sirah quelli a bacca Rossa. Tra Palermo e Caltanissetta si trovano le denominazioni Sambuca di Sicilia, Santa Margherita del Belice, Contessa Entellina e Contea di Sclafani.I vitigni allevati sono lo Chardonnay, l’Inzolia, il grcanico, il Merlot, il Sirah e il Cabernet Sauvignon. Tra Caltanissetta e Ragusa troviamo l’unica DOCG della Sicilia, il Cerasuolo di Vittoria, ottenuto da uve di Nero d’Avola e Frappato. Un rosso morbido e avvolgente. Sulle pendici dell’Etna, dove troviamo vigneti che raggiungono i mille metri d’altezza, vengono prodotti vini bianchi a base Carricante e Catarratto, e rossi da Nerello Mascalese e in piccola parte Cappuccio. Nella zona di Siracusa, oltre ai classici vini bianchi e rossi, questa provincia offre anche splendidi vini da dessert come il Moscato di Siracusa e quello di Noto. Da segnalare l’Eloro di Pachino, ottenuto da Nero d’Avola, si mostra denso e corposo. Nella zona orientale della Sicilia troviamo due interessanti DOC; Faro, un rosso da uve Nerello Mascalese e Cappuccio, e Mamertino, DOC storica già conosciuta ai tempi dei Romani, il cui vino è ottenuto da un blend di Nocera, Nero d’Avola e Nerello Mascalese. Nell’arcipelago delle Lipari, si produce la deliziosa Malvasia delle Lipari nelle versioni dolce, passita e liquorosa, dagli inconfondibili profumi di albicocca secca. A Pantelleria, l’isola in provincia di Trapani, si coltiva lo Zibibbo in vigneti molto bassi ad alberello. Lo zibibbo è vinificato in versione Moscato o Passita.

SKU: STR001

760m di Azienda Agricola Sciara è un vino rosso che nasce da uve di Nerello Mascalese che provengono da vigneti con età media di 70anni. Affina per 19 mesi in Tonneaux di rovere di varie dimensioni e contenitori di vetro.  Un vino in cui l’intensità aromatica si distende in sensazioni di sassi e bacche essiccate che si delineano tra una sensazione di pasta d’acciughe e note ferrose. Al sorso è bene strutturato e ricco di materia. La sensazione pseudo calorica porta con sé sentori di fichi e frutti neri, note saline e un finale boisè. Il vino si esprime al meglio almeno mezz’ora dopo l’apertura. Produzione di 4956 bottiglie.

Regione: Sicilia

Vitigno: Nerello Mascalese

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 19 mesi in Tonneaux di rovere.

Contiene solfiti

SKU: PDV005

Il Perricone di Porta del Vento è un vino rosso ottenuto da un vitigno autocotno capace di dare vini di gran pregio. Affina 2 anni in botti di rovere di slavonia. Al naso si riconoscono sentori di frutta rossa. balsamici, erbacei, e il profumo della macchia mediterranea. In bocca è corposo, fresco, con tannini integrati, con un lungo finale.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Perricone.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 2 anni in botte grande di rovere di Slavonia.

Contiene solfiti

Spedizione gratuita

SKU: BFS001

“Terre Siciliane IGP Nerello Mascalese "Vino Rosso" di Bruno Ferrara Sardo è un vino rosso intenso che nasce da uve di Nerello Mascalese in purezza sulle pendici dell’Etna che provengono dalle 2 vigne Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime sentori di piccoli frutti rossi e cenni speziati. Al palato è di buona struttura, caldo e morbido, con finale di ottima persistenza.Una bottiglia davvero esemplare, da stappare senza indugi.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Nerello Mascalese

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio.

Contiene solfti

Spedizione gratuita

SKU: GIO002

Il Fanino Serragghia è un vino rosso ottenuto da uve bianche e rosse di Pignatello e Catarratto, che nascono da vigneti situati su suolo vulcanico, che insieme all'influsso marino dell'isola di Pantelleria conferiscono al vino una salinità profonda e tridimensionale. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in dolie interrate nel tufo da 220 l. Svinatura primavarile, l’affinamento prosegue in anfora e quindi in bottiglia. E’ un vino da bere, con un’acidità complice del sorso quotidiano, un vino antico che guarda al futuro, un vino autentico. 

Regione: Sicilia.

Vitigno: Pignatello e Catarratto.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in anfora.

Spedizione gratuita.

Contiene solfiti

SKU: CBS004
Brand: Criante

Il “P22” di Criante è un vino rosso a base Perricone. 6 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e successivo affinamento sulle fecce fini per 8 mesi. Si offre al naso con sentori di frutta a polpa rossa. In bocca è piacevolmente avvolgente, caratterizzato da una bella acidità e da una trama tannica soffice ed avvolgente. Chiude sul frutto, ottima anche la persistenza. 

Regione: Sicilia.

Vitigno: Perricone

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 8 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: CBS003
Brand: Criante

Il “C21 M” di Criante è un vino bianco macerato ben 5 giorni sulle bucce a base Catarratto. Un vino vino intenso e profondo, con note di buccia di agrumi e frutta matura, si intrecciano su una struttura ricca e calda, di sferzante freschezza.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Catarratto

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 8 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: CBS001
Brand: Criante

Il “C24” di Criante è un vino bianco fresco e dalla beva facile che nasce da uve 100% Catarratto. 2 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e successivo affinamento sulle fecce fini per 6 mesi.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Catarratto

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: PDV008

Il Voria rosso è un vino frizzante ottenuto da uve di Perricone coltivate in regime biologico/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette. Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto al vino base. Non filtrato e non degorgiato, con la presenza dei lieviti in bottiglia. Ottimo vino da bere a secchi nelle calde giornate estive.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Perricone.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: DTB001

Il Griddu Verde è un vino bianco minerale e solare che nasce da un blend di uve bianche.  Raccolta manuale delle uve e in cantina pressatura con i piedi e fermentazione alcolica spontanea con macerazione sulle bucce di 5-10 giorni. Affinamento da 6 a 12 mesi in barrique e tonneau.  Al naso regala profumi di frutta bianca matura, arancia candita, seguiti da note di erbe aromatiche e sentori salmastri. Al sorso caldo, succoso, leggermente salino, di buona freschezza e dai delicati tannini in chiusura.

Tipologia: Vino bianco.

Vitigno: Blend di uve bianche.

Gradazione alcolica: 14,5%.

Affinamento: Dai 6 ai 12 mesi in barrique di ciliegio e tonneau francesi.

Contiene solfiti

SKU: ETA006

Il Bianco Versante Nord di Torres Acosta è un bianco etneo ottenuto da un blend di Minella, Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico e Inzolia. Affina per 8 mesi in botti grandi esauste. Al naso interessanti e molteplici profumi che spaziano dalle note fruttate e agrumate, al fieno e alla camomilla, seguite da cenni di pietra focaia. Al sorso si distingue per la sua freschezza citrina, il suo corpo avvolgente e la sua lunga persistenza.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Minella, Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico e Inzolia.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 8 mesi in botti esauste.

Contiene solfiti

SKU: IVI001

Il Vigneri Rosso è un vino rosso schietto, versatile e affidabile ottenuto da un blend di vitigni autoctoni. E' di colore rosso rubino. Al naso si riconoscono profumi di frutta a bacca rossa, lampone e ciliegia, con note minerali, terrose e speziate. Al palato è caldo, di corpo, fresco e morbido, equilibrato con un tannino vellutato.

Tipologia: Vino rosso.

Vitigni: Uve rosse locali

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: FGU002

Il "P" è un vino prodotto utilizzando uve rosse provenienti da vigne coltivate in biodinamico con età media di 20 anni. Affinamento per 12 mesi di affinamento in botti di rovere. Il "P" di Guccione è di colore rosso rubino intenso. Al naso si riconoscono sentori di frutta rossa e note speziate. Al palato è elegante, di corpo, rotondo, con tannino integrato. Chiude con finale lungo ed equilibrato.

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno. Uve rosse.

Gradazione alcolica. 13%.

Affinamento: 12 mesi in botte.

Contiene solfiti

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