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Campania

La Campania è composta da un territorio estremamente variegato: rilievi montuosi, aree collinari, zone vulcaniche e tratti pianeggianti, dove troviamo terreni per la coltivazione della vite completamente diversi. Questa diversità permette di ottenere dei vini particolarmente interessanti, con caratteristiche organolettiche differenti anche per vini prodotti con lo stesso vitigno. La viticoltura in Campania era conosciuta già nell’antichità infatti, i più grandi vini dei tempi antichi provenivano da questa regione, e Orazio, un grande autore latino, celebrava le bontà di vini come il Falerno, il Cecubo e molti altri. La Campania ha quattro DOCG che sono: Il Taurasi, ottenuto dal vitigno Aglianico, si produce nella zona di Avellino. Grande vino rosso di struttura, sembra che il nome derivi da “Ellenico”. Altre zone storiche per la coltivazione dell’Aglianico sono il Sannio, il Cilento e il Taburno. Il Fiano di Avellino, prodotto con il vitigno omonimo, uno dei più grandi vini bianchi del meridione, con profumi caratteristici di nocciola. Il Greco di Tufo, vino bianco della provincia di Avellino, si ottiene dal vitigno Greco. L’Aglianico del Taburno, l’unica DCOG che si trova al di fuori della provincia di Avellino, viene prodotto nel Beneventano. Numerose le DOC tra cui: Asprinio di Aversa, ottenuta dal vitigno omonimo che viene coltivato ancora con il vecchio sistema di viti maritate, detto ad “alberata”. Da vini fermi o spumanti con un’alta acidità. Si accompagna perfettamente alla pizza margherita. La Falanghina, vitigno a bacca bianca che viene allevato in tutta la regione, con i risultati più convincenti nella zona del Sannio, nelle tre sottozone: Sant’Agata dei Goti, Solopaca e Guardia Sanframondi. La Falanghina da origine a un vino fresco e sapido. Altre Doc in cui entra a far parte la Falanghina sono: il Falerno del Massico Bianco, il Campi Flegrei Bianco e il Penisola Sorrentina. Lacryma Crhisti del Vesuvio è ottenuto dai vitigni coltivati sulle ripide pendici del Vesuvio. Esiste in versione rossa, da uve Piedirosso che danno vini morbidi, e bianca prodotto con il vitigno Coda di Volpe. Ricordiamo gli splendidi vini della Costiera Amalfitana, nelle tre sottozone: Furore, Ravello e Tramonti. Vini rossi e rosati a base Piedirosso e Aglianico, e bianchi ottenuti con Biancolella, Fenile e Ginestra.

SKU: CAC002

Aorivola è un vino bianco campano a base di Falanghina in purezza, affinato esclusivamente in acciaio. Al naso si riconoscono sentori floreali e fruttati che ricordano i fiori bianchi e gli agrumi in particolare. Al palato è di medio corpo e fresca, con una buona sapidità e persistenza.

Regione: Campania.

Vitigno: Falanghina.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: In acciaio, poi in bottiglia senza filtrazione.

Contiene solfiti

SKU: MOG002

Il Rosso di Monte di Grazia è un vino ottenuto da due vitigni autoctoni campani come il Tintore e il Piedirosso. Affinamento in botti di legno. Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Profumi intensi di pugna, spezie e frutti neri. Al palato è rotondo sostenuto da una piacevolissima acidità.

Regione: Campania.

Vitigno: 90% Tintore, 10% Piedirosso.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: Alcuni anni in botte di legno.

Contiene solfiti

SKU: MPE001

Il Taurasi di Perillo è un vino rosso ottenuto da uve di Aglianico in purezza. Un vino strutturato e importante che fermenta spontaneamente in acciaio e tini di legno, e affina in botte e barrique per 20 mesi e per molti altri in bottiglia. Dal colore rosso rubino carico. Al naso i profumi sono intensi ed eleganti con sentori di frutta matura, ciliegia e mora, e note di cenere, terra bagnata, cacao e liquirizia. Al sorso presenta una grande struttura, con un’ottima freschezza e sapidità. Tannini fitti e morbidi.

Regione: Campania.

Vitigno: Aglianico.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 20 mesi in botte.

Contiene solfiti

52,90 €
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Non disponibile
SKU: CDM003

Il Rosso Macello di Cantina del Disordine è un vino ottenuto a partire da uve rosse provenienti da 2 vendemmie successive, una anticipata e l'altra tardiva, lasciate macerare per pochi giorni. Affina poi, per 7 mesi in vetroresina. E' un vino fragrante, fresco, di gran beva, e piacevolissimo.

Regione: Campania

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 7 mesi in vasche di vetroresina.

Contiene solfiti

16,03 € 22,90 €
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Non disponibile
SKU: PZA002

Il Don Chisciotte è un vino bianco macerato ottenuto da uve di Fiano in purezza, che provengono da un vigneto con età di 20 anni situato a 800 m.s.l.m.  Affinamento di 12 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia. Il colore è giallo dorato con profumi intensi ed originali che ricordano la genziana e la china, le erbe officinali. Al palato è stimolante e fuori dagli schemi, caldo, avvolgente e dal lungo finale.

Regione: Campania.

Vitigno: Fiano.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

20,90 €
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SKU: VCA005

Erre è un vino rosso prodotto con uve di Aglianico che provengono da vigne con un’età media delle vigne di 50 anni. presenta un colore rosso rubino cupo. Al naso frutta rossa come l’amarena ed il lampone cui fanno seguito sentori di liquirizia e di spezie dolci. In bocca è caldo e di struttura, morbido, equilibrato e caratterizzato da una trama tannica soffice e puntuale. Un assaggio gustoso, che chiude con un finale di ottima persistenza.

Regione: Campania.

Vitigno: Aglianico.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 9 mesi in acciaio, 12 in tonneau di castagno, 2 mesi ancora in vasche di acciaio.

Contiene solfiti

31,90 €
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SKU: GIA001

Il Campo di Mandrie di Giovanni Iannucci è un vino bianco ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Falanghina che affina per 12 mesi in acciaio. Presenta un colore giallo paglierino tendente all’oro. Al naso intensi profumi aromatici con note di frutti esotici, frutta matura, e sentori di pietra focaia. In bocca è fresca, sapida di medio corpo con una buonissima persistenza.

Regione: Campania.

Vitigno: Falanghina.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

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SKU: MPE001

Il Taurasi di Perillo è un vino rosso ottenuto da uve di Aglianico in purezza. Un vino strutturato e importante che fermenta spontaneamente in acciaio e tini di legno, e affina in botte e barrique per 20 mesi e per molti altri in bottiglia. Dal colore rosso rubino carico. Al naso i profumi sono intensi ed eleganti con sentori di frutta matura, ciliegia e mora, e note di cenere, terra bagnata, cacao e liquirizia. Al sorso presenta una grande struttura, con un’ottima freschezza e sapidità. Tannini fitti e morbidi.

Regione: Campania.

Vitigno: Aglianico.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 20 mesi in botte.

Contiene solfiti

48,90 €
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SKU: MOG001

Soltanto 600 bottiglie prodotte per questo gioiellino ottenuto da Ginestra, Pepella e Bianca Tenera, tutti vitigni autoctoni della costiera amalfitana. Fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni e affinamento in acciaio. Color giallo paglierino con naso intenso di fiori bianchi, agrumi e note salmastre. A palato è fresco, salato e persistente.

Regione: Campania.

Vitigno: 20% Pepella, 40% Ginestra, 40% Biancatenera.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

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