Vini Dolci

"Ailanto" di Mirko Mariotti è un vino dolce che regala profumi che spaziano dall’uva passa al fico caramellato, con note terziarie di carruba e zucchero a velo. Al palato dimostra buon equilibrio nonostante il prolungato affinamento, lasciando una piacevole nota di mandorla dolce. Ottenuto da uve bianche, affina in vasche di cemento per 5 anni prima dell’imbottigliamento.

Regione: Emilia Romagna.

Vitigno: Uve bianche

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 60 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

Il Virtutae Frassino ​si presenta di color ambra brillante e luminoso. Al naso si propone profumi intensi che variano dalla frutta secca a note di frutta gialla candita con un finale che ricorda le spezie dolci. Al gusto è dolce, caldo, morbido ed equilibrato, con buona acidità, e un’ importante persistenza gustativa che regala un finale di emozioni con gradevole freschezza agrumata e richiamo al miele.

Tipologia: Vino dolce

Vitigno: Uve bianche locali.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: Alcuni anni in botte.

Contiene solfiti