Produttore Le Piane

PIEMONTE

Le Piane è il sogno di Christoph Kuenzli e dell'amico Alexander Trolf che all’inizio degli anni novanta hanno visitato più volte questa regione, l'alto Piemonte, innamorandosi per la sua bellezza. Nel tempo hanno avuto la fortuna di conoscere Antonio Cerri, uno degli ultimi produttori di quegli anni, il quale, li ha convinti a continuare la sua avventura. Hanno comprato da lui il nucleo di “Le Piane” e proseguito nel tempo ad acquistare tanti piccoli appezzamenti di bosco per formare poi blocchi di vigneti di almeno un ettaro e mezzo nelle migliori posizioni della denominazione Boca DOC. Tra i filari oltre al Nebbiolo, qui chiamato Spanna, si incontrano altre varietà autoctone come la vespolina e la Croatina. I vigneti si trovano su terreni ricchi di ghiaia in superficie e godono di un microclima particolarmente favorevole alla coltivazione della vite. In vigna si utilizza solo rame e zolfo, con fitofarmaci organici come alghe e micorrize, mentre in cantina le fermentazioni sono spontanee, grazie all’azione dei lieviti indigeni. con l’obbiettivo principe di valorizzare ed esaltare tutto quanto la stagione e il territorio sono stati capaci di raccontare nel frutto. Il risultato sono vini che risultano essere equilibrati, di grande potenzialità e identitari del terroir di provenienza che, stagione dopo stagione, si attestano puntualmente su elevati standard qualitativi.