Produttore Cascina Boccaccio

PIEMONTE

Cascina Boccaccio è una cantina a conduzione famigliare, che si trova nel comune di Tagliolo Monferrato, paese situato sulle colline dell'Alto Monferrato ai confini con l'entroterra ligure. Il titolare della cantina è Roberto Porciello, che insieme alla moglie Ileana si dedica alla creazione di etichette che raccontano il terroir di Ovada. La storia della cantina inizia nel 1875, quando il bisnonno di Roberto, Celso, costruì le fondamenta dell’attuale cantina. I vigneti, gestiti in regime biodinamico, si estendono su una superficie di circa 7 ettari, di cui 3 ettari di antiche vigne appartenenti alla famiglia e 4 ettari di vigneti recuperati dall’abbandono nella zona di Rocca Grimalda. Il terroir è costituito da terreni di tipo argilloso-calcareo con un clima mite influenzato dal vento di mare che proviene dalla vicina Liguria. Tra i filari, troviamo viti di Dolcetto, in prevalenza, Barbera e Cortese. In cantina tutte le lavorazioni vengono svolte manualmente, riducendo il più possibile l'intervento umano e lasciando spazio alla natura creando prodotti originali ad ogni annata.