Produttore Domaine David-Beaupère

FRANCIA, BEAUJOLAIS

Domaine David-Beaupère si trova a Juliénas, piccolo comune nel Beaujolais. L'azienda è stata fondata nel 2008 quando, Clément David Beaupère, lo ha rilevato dal nonno che lo aveva acquistato dopo essere tornato dall'Algeria. Clément David Beaupère ha lavorato nel mondo della finanza prima di rendersi conto che produrre vino era la sua vera vocazione nella vita. Oggi il dominio si estende su 4 ettari di vigneti coltivati a Gamay in modo biologico. Le viti si trovano su terreni argillosi e granitici capaci di dare vini minerali, complessi e profondi. In cantina nessun intervento a parte piccole dosi di solforosa prima dell'imbottigliamento. I suo vini sono vivi, epsressivi capaci di raccoltare il territorio da cui provengono.