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Produttore Domaine Breton

FRANCIA, LOIRA

L’azienda Breton si trova nel villaggio di Restignè. a Bourgueil, nel cuore della Loira. Fondata nel 1985 da Catherine e Pierre Breton nel 1990 decidono di convertire l’azienda alla biodinamica e in pochi anni sono riusciti a diventare delle icone internazionali per il vino naturale, cosa non facile da ottenere soprattutto in una zona come quella di Bourgueil dove il clima e il terreno rendono difficile la viticoltura biodinamica. I Breton coltivano undici ettari di vigneti che si trovano su terreni composti da ghiaia, argilla, calcare e scisti, disseminati nelle denominazioni Bourgueil, Chinon e Vouvray.I vitigni coltivati sono gli autoctoni della zona: Chenin Blanc e Cabernet Franc, conosciuto nella Loira con il nome di Bretone, utilizzati per la produzione del Vouvray Sec “La Dilettante” e Bourgueil “Trinch”. I vini di Breton sono territoriali, freschi e succosi, unici, assolutamente da provare.

SKU: BRE003

Il Vouvray Dilettante Brut di Domaine Breton è l'equivalente vinoso di un sidro di pere, con tenere note mielate e una delicata effervescenza che mantiene il vino luminoso e morbido allo stesso tempo. Assemblaggio di diverse annate da viti di oltre 40 anni. Vendemmia e selezione manuali di uve che provengono da vite situati su terreni argillosi di Silex. Fermentazione spontanea del vino base. Presa di spuma in bottiglia e due anni sui lieviti prima della sboccatura.Un vino perfetto il vino giusto per festeggiare e far scontrare i calici fino a notte fonda!

Regione: Francia, Loria.

Vitigno: Chenin Blanc.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia

Contiene solfiti

SKU: BRE001

Il Vouvray Blanc “La Dilettante” è un vino bianco  morbido e profumato a base di Chenin Blanc, vinificato con lieviti indigeni in botti di rovere.Al naso esprime delicate note fruttate con ricordi di albicocca mela e buccia d’arancio. La  bocca è vitale, fresca, sapida con lungo finale.

Regione: Francia, Loria.

Vitigno: Chenin Blanc.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

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