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I Vicini Barbera di Jean-Yves Peron è un vino rosso che rappresenta un'espressione autentica della varietà Barbera, caratterizzato da una forte personalità e una ricchezza aromatica unica e complessa. Dopo la fermentazione, il vino affina per 16 mesi in barrique di rovere, permettendo un’integrazione dei sapori e una maturazione che arricchisce il bouquet aromatico. È un vino che si presta bene all'abbinamento con piatti di carne, risotti e formaggi stagionati, rendendolo una scelta versatile per diverse occasioni gastronomiche.
Regione: Francia, Savoia
Vitigno: Barbera.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 16 mesi in barrique
Contiene solfiti
I Vicini Moscato di Jean-Yves Peron è un vino complesso, profondo e minerale, ottenuto da uve 100% Moscato. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli una volta in cantina, vengono fatti fermentare spontaneamente con lieviti indigeni in tini legno con macerazione di 3 settimane. Affina per un anno in vecchie barrique, nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Regione: Francia, Savoia
Vitigno: Moscato.
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere usate.
Contiene solfiti